Хороша смажена індичка просто смачна, і хоча підготовка цієї птиці дуже характерна для різдвяних і особливих урочистостей, реальність така, що в будь-який час добре розробляти і насолоджуватися нею з родиною і друзями. Однак під час приготування одне з найчастіших запитань - це час приготування, який нам потрібно знати, щоб розрахувати його підготовку. Ось чому в .com ми пояснюємо час приготування індички відповідно до її приблизної ваги, щоб кінцевий результат був соковитим і смачним.

Ви також можете бути зацікавлені в: Як сезону індички Кроки, які слід дотримуватися: 1

Час приготування індички, як це відбувається з іншими м'ясами, такими як свиняча нога або свиняча корейка, залежатиме в основному від ваги птаха, який визначатиме кількість приблизних годин, які повинні проходити в печі. Необхідно мати на увазі, що індичка, завдяки своїм великим розмірам, оскільки ми зазвичай готуємо її цілком, потребує часу, щоб планувати його заздалегідь.

2

Час приготування індички, який ми пропонуємо, відповідає розмороженому або свіжому пташку , якщо той самий заморожений, то потрібно розморозити його попереднього дня, щоб гарантувати швидше приготування.

Для початку завжди розігрівайте духовку при температурі 220 ºC і дайте їй температуру не менше 15 хвилин. Якщо ви збираєтеся заповнити його, постарайтеся не перестаратися з наповненням, так як вона розширюється з високою температурою і може закінчитися виходячи з індички, також беручи до уваги, що фарширована індичка займе трохи більше часу для приготування.

3

Після того, як ви приготували індичку і готові входити в піч, добре закрийте її алюмінієвою фольгою, опустіть духовку до 180 ºC і дотримуйтесь наступного часу приготування відповідно до приблизної ваги:

• Туреччина 5 кг (приблизно): 3 години до 3 з половиною годин при 200 ºC, потім знизити температуру до 180 ºC і видалити алюмінієву фольгу, щоб шкіра індички була смажена. Нехай готують ще 35 хвилин або поки він не стане таким золотим, як хочеш.
• Туреччина 7 кг (приблизно): 4 години до 4 з половиною годин при 200 ºC, потім знизити температуру до 180 ºC і видалити алюмінієву фольгу для тосту. Залиште 40 хвилин або до золотистого кольору.
• Туреччина 9 кілограмів (приблизно): 5 годин до 5 з половиною годин при 200 ºC, потім знизити температуру до 180 ºC і видалити алюмінієву фольгу, дайте йому підсмажити протягом 45 хвилин.

4

Кожні 40 хвилин або 1 годину важливо відкрити духовку, видалити алюмінієву фольгу і посипати індиком сік, який вивільняється під час приготування, таким чином ви отримаєте м'ясо соковитим і набудете чудового смаку. Після того, як ви зняли алюміній, щоб індичка була підсмажена, накривайте її соком кожні 20 хвилин.

Щоб перевірити, чи індичка дійсно готова, вам доведеться покласти ніж в область стегна, намагаючись глибоко занурити його. Сік, що виходить з отвору, повинен бути повністю прозорим і без присутності крові, інакше його ще не приготувати.

Після того, як ви видалили індичку з печі, дайте їй відпочити щонайменше 20 хвилин перед різанням і подачею.