Абрикоси повинні знаходитися в потрібній точці дозрівання, щоб після обробки вони зберігали аромат і аромат свіжих фруктів. Якщо вони не дозріли, вони набувають зеленуватого і потворного тону, коли готуються і виявляються м'якими, зрілими в надлишку, приготування деформує їх, перетворюючи їх у пюре. Далі ми пояснимо вам, як зробити абрикос природним способом.

Вас також може зацікавити: Як зробити абрикос в сиропі Кроки, які слід дотримуватися: 1

Абрикоси загорнуті в марлю і занурені на одну хвилину в киплячу воду.

2

Потім абрикоси видаляють з киплячої води і їх пропускають через холодну воду, щоб дати їм консистенцію.

3

Вони розрізаються навпіл, щоб витягти кістку, і покласти в банки, встановивши фрукти, не розчавивши його.

4

Банки закриваються і стерилізуються протягом 45 хвилин у питній воді.

5

Завдяки стерилізації всі плоди можуть бути збережені до природних, проте краще не вдаватися до цієї процедури «до природного», оскільки вона вимагає більш тривалої стерилізації і змушує їх втратити гарний вигляд.

6

Абрикос повинен бути зрілим і без смуг або сліз, щоб зробити абрикос в його природному стані.