Малина, також відома як полуниця лісу, є прекрасним плодом малини або сангюсо, рослини, що дико росте у всіх країнах помірного клімату. Малина - плід, що широко використовується в сотнях рецептів, які збагачують типову кухню країн Центральної та Північної Європи. Нижче ми пояснюємо, як зробити малину в сиропі з подрібненим льодом.

Ви також можете бути зацікавлені в: Як зробити сироп Кроки дотримуватися: 1

Обережно вимийте малину, зніміть плодоножку і внутрішній білий конус і розмістіть малину в чвертьлітрових банках з великою обережністю.

2

Накрити киплячим сиропом, відрегулювати кришки і стерилізувати тільки протягом 8 хвилин, у воді при 87 градусах.

3

Льоду подрібнюють, загорнуті в тканину, молотком, потім подрібнений лід пропускають через блендер і додають до порційному склянці.

4

Стерилізація при більш високій температурі, або більш тривале приготування, скасувала б фрукти і зробила б її втратою прекрасного вигляду.

5

Щоб зробити малину в сиропі з подрібненим льодом, слід вибрати велику малину і в хорошому стані.

Поради

• Виберіть, щоб зробити малину в сиропі з крижаною малиною, що не потрапила або подряпана.