Вирівнювання оливок є ідеальним способом приготувати в домашніх умовах цю смачну закуску за своїм смаком, максимально використати плоди оливкового дерева в природному стані і досягти відмінних результатів. Однак, якщо ви це робите вперше, варто мати на увазі деякі пропозиції, щоб досягти смачного результату, який можна тримати довше. У .com ми пояснюємо, як поступово одягати оливки за різними рецептами.

Вас також може зацікавити: Як одягнути оливки з содою

Що потрібно мати на увазі, щоб одягнути оливки

Перше, про що ви повинні чітко розуміти, який тип оливкової олії потрібно приправити, так як це вплине на процес. Тут ми деталізуємо деякі важливі моменти, які слід пам'ятати:

• Першим кроком до оливки, незалежно від вибору, є видалення гіркого смаку, інакше їсти їх неможливо. Завжди слідкуйте за цим кроком, тому в нашій статті, як видалити гіркоту оливок, ми детально пояснюємо правильний спосіб зробити це.
• Майте на увазі, що цілі оливки витрачають більше часу на усунення гіркого смаку, однак вони можуть бути збережені протягом більш тривалого періоду часу, навіть якщо вони прийматимуть менше смаку приправи.
• З іншого боку, розщеплені оливки швидше звільняють гірку і краще ловлять приправу, але вони зберігаються на менший час.
• Чорні оливки завжди витримані цілком і, будучи зрілими, менш гіркі і займають менше часу у воді.

Як одягнути оливки з травами

Один з найпопулярніших способів приправити оливки - зробити їх з травами, для цього вам потрібен:

• 4 кг розщеплених зелених оливок
• 2 столові ложки материнки
• 1 гілка чебрецю
• 1 лавровий лист
• 2 стебла фенхеля
• 1 весь часник
• 1 лимон
• Сіль за смаком

Приготувати трави орегано, лаврового листа, фенхеля і чебрецю, додаючи їх у киплячу воду на 10 хвилин. Зняти з вогню і дати охолонути, потім додати сік лимона, солі і зубчики часнику, попередньо подрібнені, щоб звільнити їх аромат і смак. Налийте суміш на оливки, помістіть їх у пластиковий або грязьовий контейнер і заповніть холодною водою. Дозвольте встати на тиждень перед вживанням.

Як одягнути оливки з цибулею

Цибуля - ще один частий інгредієнт для приготування оливок, на цей раз ми даємо вам рецепт, який поєднує чорний і зелений.

• ½ кілограм чорних оливок
• ½ кілограму зелених оливок
• 1 столову ложку пряної паприки
• 1 столова ложка солодкої паприки
• 3 великих нарізаних цибулі
• 4 столові ложки оцту
• Оливкова олія

Змішайте всі інгредієнти пов'язки в пластиковій або грязьовій ємності, додайте оливки і дайте стояти принаймні 24 години.

Як одягнути оливки з орегано

Якщо вам подобається смак трав, але хочете зберегти його простим, орегано є прекрасним союзником, щоб приправити оливки, вам потрібно лише:

• 2 кг цілих зелених оливок
• 5 зубчиків часнику подрібнюють
• 3 столові ложки материнки
• Сіль
• 3 столові ложки оцту
• Оливкова олія

Змішайте всі інгредієнти соусу в пластиковому або глиняному контейнері, додайте оливки і дайте витримати не менше 72 годин або до тих пір, поки вони не захочуть потрібного смаку.