Капуста, також відома як капуста, є поживним і смачним овочем, який відмінно поєднується з різними стравами, супами або навіть фаршированими. Але хоча ми любимо його, є щось, чого не можна заперечувати: при приготуванні капусти вона виходить сильний запах, який не завжди приємний. Чи є спосіб уникнути цього ?, в пояснюємо, як готувати капусту без запаху .

Вас також може зацікавити: Як приготувати цвітну капусту Кроки, які слід дотримуватися: 1

Перед приготуванням капусти важливо враховувати якість овочів, які ми вибираємо. Капуста повинна бути якомога міцнішою і компактнішою, без пошкоджених листя і бажано білого кольору, що гарантує набагато більш смачний смак.

2

Тепер настав час підготувати його. Як тільки ми вимили і нарізали капусту, ми повинні покласти її в киплячу воду, до якої ми раніше додавали сіль за смаком.

Один з трюків для приготування капусти без простого запаху - це додати шматочок хліба до води, що зменшить інтенсивний аромат, який він випускає під час приготування їжі.

3

Інша альтернатива, яку застосовують багато хто для нейтралізації запаху капусти при приготуванні їжі, полягає в тому, щоб замочити ганчірку з оцтом і використовувати її для покриття горщика, в якому ви готуєте цей овоч. Якщо ви вибираєте цей метод, доцільно робити це з обережністю, щоб краї тканини не потрапляли і не загорялися, тому будьте обережні.

4

Кмин - казковий союзник для приготування капусти без запаху, а також для того, щоб зробити її значно більш легкозасвоюваною, тому що ми не забуваємо, що цей овоч метеоризм, тому він може виробляти дратівливі гази. Додайте до води чайну ложку кмину, і ви побачите, як при приготуванні знижується неприємний аромат, і цей овоч стає набагато менш важким.

5

Ще один трюк для зменшення запаху капусти полягає в додаванні до кулінарії гілки селери, яка, як і з кмином, нейтралізує поганий запах цього овочу і надає їй набагато багатший аромат.

6

Стисніть сік половинки лимона і додайте його до води разом з лимоном. Ці цитрусові фрукти допоможуть вам зменшити аромат при приготуванні капусти, не впливаючи на її смак, простий і ефективний варіант.