Печі або кухонні термометри є ідеальним інструментом для приготування птахів, м'яса та інших продуктів, перевіряючи, що їх бактерії були зруйновані під час правильного приготування. Аспект - це не все, тому що зовнішність іноді обманює. Тим не менш, з термометром духовки ви гарантуєте, що, незважаючи на його зовнішній вигляд, інтер'єр добре приготований, перевищуючи мінімальну рекомендовану температуру . Таким чином ви можете споживати їжу здоровим способом. Ми покажемо, як використовувати термометр для печі .

Вас також може зацікавити: Як приготувати стейк зі свинини в духовці

Термометр - це прилад для приготування їжі, який використовується для вимірювання температури повітря у вашій печі або їжі під час її приготування. Ці термометри настільки потужні, що можуть переносити і вимірювати високі температури, від 37, 78ºC до більш ніж 300ºC.

Але, що ж це? Ну, дуже просто: вкажіть, коли їжа досягла потрібного рівня температури, щоб споживати здоровим способом, усуваючи бактерії та шкідливі мікроорганізми, які раніше містилися, таким чином запобігаючи хворобам тварин або рослин.

Далі ми переходимо до опису типів наявних термометрів печі і способів їх використання.

2

Цифрові термометри для харчових продуктів : \ t

• Незважаючи на те, що термопара або термопара є найдорожчим на ринку, вона має найшвидше зчитування всіх термометрів печі, обчислюючи температуру від 2 до 5 секунд. Вона також вказується для всіх типів товщин. Спосіб використання здійснюється шляхом введення його в їжу, коли вона виходить з печі.
• Термістори зчитують температуру швидко, за 10 секунд, і приймають всі види харчових товщ. Однак він також не призначений для використання під час приготування їжі.
• Термометр температури духовки вимірює теплоту їжі за 10 секунд і може використовуватися як усередині, так і зовні духовки.
• Комбінацію термомережі можна використовувати тільки за межами духовки і розраховувати температуру, проколюючи їжу протягом від 2 до 10 секунд. Це також дуже практично для гриля.

3

Термометри з круговим циферблатом : \ t

• Термометр миттєвого зчитування має біметалічний тип, має форму шампура і використовується для розміщення його протягом 15 або 20 секунд всередині їжі, проколюючи його на глибину близько 5 см для своєї найщільнішої частини, і ніколи не знаходиться всередині піч, але з їжею за її межами. Цей термометр ідеально підходить для смаження, супів і запіканок.
• З іншого боку, термостійкий піч-термометр повинен бути вставлений в їжу приблизно на 5 см протягом самої товстої частини протягом 1 або 2 хвилин. Також рекомендується для смаження, супів і запіканок, вона вводиться в духовку поруч з їжею з самого початку, щоб температура поступово піднімалася під час приготування їжі. Крім того, це єдина (крім термометра з кабелем для печей) рекомендована для використання всередині печі під час приготування.