Спаржа використовується як супровід у багатьох стравах сучасної кухні. Але чи дійсно ми знаємо, якими є переваги спаржі ? Цей безсумнівний овоч багатий антиоксидантами, з низьким вмістом калорій і містить багато води, що відмінно підходить для дієти, щоб схуднути. Але правда в тому, що спаржа також використовувалася протягом сотень років як природний засіб для лікування таких захворювань, як бронхіт або туберкульоз. Властивості спаржі мало, і, ймовірно, деякі з них невідомі більшості.

Якщо ви хотіли б знати, які переваги спаржі, в .com ми пояснюємо все про цей овоч.

Вас також може зацікавити: Які переваги маніоки?

Види спаржі

Перш ніж починати правильно говорити про спаржу, ми повинні знати, що існують різні сорти для вирощування. Правда полягає в тому, що хоча ми починаємо з того ж жанру, спосіб вирощування спаржі визначає його остаточний вигляд.

• Дика спаржа . Це ті, які ростуть дико в лісі і мають зелений колір. Сезон весни триває два місяці.
• Біла спаржа Це те, що ми зазвичай знаходимо в консервах у супермаркетах. Цей тип спаржі культивується під землею і не отримує сонячного світла, тому має вигляд, що характеризується білим кольором. Її виробництво не включає весну.
• Спаржа саду . Цей сорт густіший від дикої спаржі, а його колір - зеленого кольору, здатний придбати фіолетовий відтінок.

Омолоджуючі властивості

Однією з головних переваг спаржі є підтримка молодого і здорового вигляду . Вміст його в фолієвій кислоті сприяє генерації нових клітин і вироблення еритроцитів разом з залізом. Крім того, фолієва кислота втручається у виробництво метіоніну - амінокислоти, необхідної для нормального здоров'я волосся, шкіри та нігтів. Тому споживання продуктів, багатих фолієвою кислотою, може сприяти догляду за нашою зовнішністю, якщо вони поєднуються з хорошими звичками життя.

З іншого боку, спаржа має багатий цинк, мінерал, дуже важливий для здоров'я мозку, крім того, що є одним з засобів, що стимулюють сексуальне бажання. Цей мінерал також сприяє здоров'ю волосся, допомагаючи запобігти алопеції.

Переваги для очей і шкіри

Спаржа є однією з найбагатших овочів у зеаксантин, флавоноїд, присутній у сітківці людського ока у великих концентраціях. Цей флавоноїд має життєво важливе значення для здоров'я очей разом з лютеїном, і відсутність таких може погіршити зір. Обидва компоненти розташовані в центральній частині сітківки, макулі, що забезпечує жовте забарвлення. Однією з переваг спаржі в цьому відношенні є догляд за цим з'єднанням, яке діє як захисний бар'єр, що фільтрує сонячні промені. Таким чином, це допомагає запобігти пошкодженню ультрафіолетових променів.

З іншого боку, переваги спаржі для шкіри обумовлені його вмістом бета-каротину . Коли ми споживаємо спаржу, моркву або шпинат, наш організм перетворює бета-каротин у провітамін А. Цей вітамін має важливе значення для здоров'я шкіри, крім того, що він корисний для артерій і діє як деспарутивний шлунок.

Переваги спаржі для схуднення

Спаржа дуже багата клітковиною і вітаміном С, дуже важливим антиоксидантом для усунення відходів, які накопичуються в організмі і можуть бути шкідливими. Волокно покращує перенесення кишечника і допомагає запобігти запору. Вітамін С бере участь в утворенні колагену, речовини, необхідного в складі кісток, сухожиль і нервів, крім того, що допомагає поглинати залізо.

Спаржа містить мінерали і вітаміни, серед яких є калій, мінерал, який діє як сечогінний засіб, що допомагає усунути утримання рідин і токсинів з організму. Будучи потужним діуретиком, спаржа ідеально підходить для тих, хто намагається схуднути . Діуретичними компонентами, присутніми в цьому овочі, є аспарагін і аргінін, дві амінокислоти, дуже концентровані в цій рослині. Крім того, спаржа має дуже мало калорій, тому вона може бути включена в раціон, не турбуючись про набирання ваги.

Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.