Зворотний осмос отримує безліч харчових потреб. Одним з найбільш відомих є виготовлення концентрату фруктових соків . Концентрація усуває воду; але він зберігає аромат і решту молекул. З .com хочемо пояснити переваги та недоліки використання зворотного осмосу в концентратах соків, тому прочитайте нашу статтю.

Вам також може бути цікаво: як працює зворотний осмос

Переваги

- При кімнатній температурі зворотний осмос не знищує вітаміни або втрачає аромати фруктів - Крім того, цей вид техніки для концентрату дозволяє знизити виробничі витрати, оскільки вимагає низького споживання енергії.

Недоліки

- У процесі фільтрації можна уникнути деяких сполук з низькою молекулярною масою, які не є бажаними. Якщо це відбувається після проходження через осмотичні мембрани, то ці сполуки можуть бути сконцентровані ще більше - Зворотний осмос слід використовувати з іншими процесами концентрації, оскільки з підвищенням концентрації осмотичний тиск підвищується.

Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.