Зневоднення є найдавнішим способом збереження фруктів і овочів протягом тривалого періоду часу. Використані методи дуже різноманітні і змінювалися протягом всієї історії. Спочатку це було зроблено, залишаючи плоди на сонці, який поступово зневоднювався, з часом він почав зневоднюватися електричними печами, процес був набагато швидше і з кращими результатами. Сьогодні є електричні дегідратори, які дуже корисні для сушіння великої кількості фруктів за дуже короткий час. Яким би способом ми не використали найважливіше в процесі, знати, як вибрати фрукти, щоб висохнути . У .com ми даємо вам кілька порад, щоб результат був успішним. Ви смієте спробувати?

Вас також може зацікавити: Як вибрати гардероб

Цитрусовий мікс

Якщо ви хочете, щоб ваш будинок мав чудовий аромат цитрусових, вам слід вибрати суміш:

12 Скибочки сушеного апельсина, лимона або лайма.

100 гр. сухої лимонної шкіри.

50 гр. листя евкаліпта.

25 гр. квіток липи.

10-12 листків лаврового і зіркового анісу.

1, 5 столові ложки меленого мускатного горіха.

4 краплі ефірного масла цитрусових.

2 краплі ефірної олії ладану.

Суміш країни

Щоб отримати попурі з характерним ароматом, який запам'ятовує запах лісу, вибирайте аромат, який надає ця попільниця ягід. Для його отримання можна використовувати наступні інгредієнти:

Суміш невеликих ананасів, берести і соснових і евкаліптових листя.

10-12 макових стручків.

10-12 паличок кориці близько 8 см. довго.

1/2 чайної ложки всієї гвоздики.

4 краплі ефірної олії сосни.

2 краплі ефірного масла евкаліпта.

2 краплі ефірної олії сандалового дерева.

Зберігання

Сушені фрукти зберігаються в сухому контейнері з герметичним ущільненням, доки його не потрібно використовувати, щоб запобігти поглинанню вологості навколишнього середовища. Вологопоглинання також можна запобігти, розбризкуючи плоди прозорим акриловим розпилювачем, хоча в цьому випадку плід більше не буде їстівним.

Важливість вибору

Сушені фрукти набувають цікаву текстуру і барвисті великого багатства і м'якості. Ви можете сушити практично будь-які фрукти, хоча деякі дають кращі результати, ніж інші. Пам’ятайте про такі поради:

• Плоди товстокожих, такі як апельсини і лимони, дуже добре зберігають свою форму під час сушіння.
• Цитрусові фрукти зберігають свій аромат після того, як вони висохнуть, тому вони підходять для ароматичного попурі.
• Експериментуйте з різними сортами одного і того ж фрукта, деякі зберігають свою форму і колір краще, ніж інші.
• Вибирайте фрукти, які зовсім не дозріли. Сухі плоди, які є занадто м'якими, не рекомендується сушити.
• Не вибирайте тільки найбільш класичні фрукти для висихання, ківі і полуницю, наприклад, дають дивовижні результати, як багато екзотичних фруктів, таких як папайя, хурма або карликові ананаси.

Поради

• Ми чекаємо ваших коментарів на цю тему, безумовно, у вас є ідея покращити процес. Ми розраховуємо на вашу участь!