Мацерація - це процес, що здійснюється в численних харчових продуктах, щоб максимізувати і витягти його смак. Робити це в деяких фруктах, крім того, допоможе пом'якшити їх перед приготуванням, так що ви отримаєте більш м'яку текстуру, щоб зробити кілька страв. Якщо вам подобається ця ідея, в .com, ми пояснюємо, як маринувати фрукти . Зверніть увагу на наступні трюки і надайте додатковий аромат фруктам, змішавши його у власному соку, щоб він підсолодився.

Вас також може зацікавити: Як приготувати мармелад Кроки, які слід дотримуватися: 1

Очистіть і наріжте шматочок фруктів, який ви хочете маринувати. Яблука, персики або полуниця - це деякі з фруктів, які найбільш мацеруються на кухні.

2

Візьміть горщик або нереактивний контейнер і розмістіть в ньому розрізані фрукти. Потім додайте рідину, яка відповідає смаку вибраних фруктів, щоб дати їй маринувати. Як правило, зазвичай використовують сік, вино або лікери, хоча також може бути використаний деякий некислий оцет.

3

Якщо ви дійсно любите солодке, ви можете маринувати фрукти цукром . Посипте достатньою кількістю цукру суміш, щоб покрити верхню частину фруктів. Якщо ви виконуєте цей спосіб, щоб підвищити солодкість плодів, радимо вам додати трохи лимона до суміші. Таким чином, завдяки лимонній кислоті, ви трохи протидієте солодкому смаку.

4

Якщо у вас є вода, купається в рідині, вибирається відповідно до ваших уподобань, ви також можете додати інші речовини, які підвищують смак фруктів у тонкий спосіб. Гілки ванілі або сплеск меду, будуть ідеальними для тих, хто любить більш солодкий. Якщо ви більш сміливі, ви можете спробувати паприку або кайенський перець, щоб надати їй пряну ноту. Або ви можете натерти цитрусові фрукти, додати трави або додати трохи бальзамічного оцту. Потужнюйте смак фруктів новими смаками!

5

Тепер, зі всією сумішшю, приготованою на 100%, накрийте миску або контейнер, де є інгредієнти, кришкою або пластиковою плівкою . Радимо використовувати прозору плівку.

6

Нехай пюре сидіти цілий день . Думайте, що цілі плоди, як виноград, займуть більше часу, ніж нарізані фрукти, а також, що сушені фрукти займуть більше часу для маринування, ніж свіжі фрукти.

7

Після цілого дня спробуйте фрукти. Якщо у вас є всі додаткові смаки, ви можете використовувати свої мацерировані фрукти, щоб зробити десерти або супровід. Якщо ви не помітите суттєвої зміни смаку, дайте суміші відпочити ще кілька годин. Спробуйте!