Юкка - це бульба, що широко використовується в латиноамериканській, африканській і азіатській кухні. Це дуже поживна і універсальна їжа, яка підтримує різні препарати, ідеально підходить для супроводу різних видів м'яса, а також як закуска, якщо ми плануємо використовувати її для приготування пончиків або крокеток. І немає сумніву, що його смажена презентація - одна з найпопулярніших і смачних, тому в .com ми навчимо вас смажити юку так, щоб вона була хрусткою і дуже смачною.

Вас також може зацікавити: Як приготувати маніока Кроки, які слід дотримуватися: 1

Смажена юка - ідеальне блюдо для початківця, яке супроводжується будь-яким соусом за вашим бажанням, наприклад, авокадо, або супроводжуючи різні страви, особливо страви на грилі. І полягає в тому, що якщо вам подобається цей бульба, ви не можете перестати намагатися його приготувати таким чином.

2

Перше, що потрібно зробити, щоб обсмажити юку - це вимити і очистити. Оскільки і бульба, і його шкіра досить жорсткі, рекомендується використовувати пелапатату, таким чином ви підете швидше.

Після того, як ви очистили їх, вам доведеться нарізати їх на палички потрібної товщини. Врахуйте, що не зручно різати їх занадто тонко, тому що процес їх кип'ятіння може бути важким.

3

Покладіть горщик з водою до кипіння і, коли температура кипіння почнеться, додайте юку, а потім трохи солі. Завдяки жорсткості цієї їжі перед смаженням її потрібно спершу приготувати. Зберігайте приготовлення маніоки, тому що він повинен бути м'яким, але не зламаним.

4

Коли кассава готова, напружте воду і дайте йому охолонути. Не обробляйте його гарячим, тому що ви тільки отримаєте його розділити. Після того, як воно трохи охолоне, перевірте кожен шматочок юкки, видаляючи центральну нитку у випадку тих предметів, які зберігають її, оскільки це буде набагато простіше і смачніше.

5

Після всіх цих кроків настав час смажити юку . Нагрійте сковороду з великою кількістю масла і, як тільки вона буде гарячою, додайте палички маніоки потроху і дайте їм смажити до золотистого кольору.

Вийміть і покладіть кілька секунд на абсорбуючу папір, щоб видалити надлишок олії. Подавати смажену юкку бажано гарячо і в супроводі соусу або м'яса.

6

Смаження юки - це ідеальний спосіб насолодитися тією частиною вареної юки, яку ви залишили вдома, повторно використовуючи її і подаючи її смачно і по-іншому.