Якщо ви перебуваєте на дієті або вас турбують калорії, які ви їсте, напевно, однією з речей, які вам важко відкласти, є закуски. Картопляні чіпси є джерелом жиру, що не добре для нас, тому багато людей намагаються знайти альтернативи.

Те, що ви дізнаєтеся в цій статті, може змінити те, як ви бачите закуски, оскільки ми пояснимо вам швидкий, смачний, дешевий і здоровий спосіб, який вам напевно сподобається всім. Якщо ви хочете знати, як зробити запечені чіпси з баклажанів, продовжуйте читати цю статтю з .com, де ми пояснюємо її крок за кроком.

Вам знадобляться:

• 1 Баклажан
• 1/2 літра молока
• 1 столова ложка оливкової олії
• Сіль
• Духовка

Ви також можете бути зацікавлені в: Як зробити бананові чіпи Кроки дотримуватися: 1

Баклажан - це овоч, який користується великою популярністю на всій планеті, але в останні роки цей запал продовжувався. З бумом здорової їжі, баклажани стали нішею в багатьох будинках завдяки своїм користям і антиоксидантним властивостям, великим внеском волокна, кількості води і поживних речовин. Крім того, вона має дуже обмежену кількість калорій, що не применшує її багатий смак.

Ось як зробити запечені чіпси з баклажанів швидко і легко.

2

Важливо, щоб зовнішню поверхню баклажана добре промивали, оскільки ми не будемо чистити її, щоб зробити запечені чіпси. Після того, як ви його очистите, настав час вирізати його, форма повинна бути нарізаною, ані занадто вузькою, ані занадто широкою, приблизно на пів сантиметра.

Після того, як ви вирізали його, розподіліть шматочки у лотку, безпечному для мікрохвильової печі, не перекриваючи їх. Якщо ви не вмістите все в одному лотку, ви можете спекти їх у 2 фази.

Після того, як ви їх поширили в лоток, соліть зверху і дайте стояти від 5 до 10 хвилин. Цей крок ми робимо так, щоб овочі випускали надлишок води, так що, коли ми їх приготували, ми будемо набагато більш хрусткими і смачними.

3

Після тих хвилин, коли сіль буде діяти на баклажани, видаляючи воду, занурюйте скибочки в молоко . Ви можете залити молоко в той же лоток, переконавшись, що баклажан покритий і залиште на 5 хвилин.

Це може вас здивувати, але купання баклажанів в молоці - це операція, яку багато людей роблять перед приготуванням цього овочу, оскільки молоко запобігає характерному гіркому смаку, який може прийняти баклажан.

4

Після того як ви зняли молоко, вам знадобиться лише один крок, щоб насолодитися смачними запеченими баклажанами. За допомогою приладу при температурі 140ºC (284ºF) необхідно ввести баклажани, нарізані на скибочки, і дати їй смажити протягом 1 години.

Оскільки ми рекомендуємо кожні 15 хвилин дивитися, оскільки в залежності від кожної печі час приготування може бути довшим або коротшим. Справа в тому, що коли ви бачите, що баклажан починає бути золотисто-коричневим і підсмаженим, не спалюючись, ви можете видалити їх і послужити їм.

Ви можете з'їсти їх гарячими або холодними, це залежить від смаку, ми вас запевняємо, що вони смачні і що вони є чудовою альтернативою багатьом менш здоровим і здоровим закускам.

5

Але це не єдиний спосіб зробити запечені чіпси з баклажанів . Тепер ми надамо вам ще один простий варіант, якщо це можливо і більш ароматний, хоча в цьому випадку, якщо ми збираємося використовувати трохи олії.

6

У цьому випадку ми збираємося розрізати баклажани на набагато тонші скибочки, тому час, який повинен пройти в духовці, також буде значно менше. Ви можете використовувати мандоліну, щоб переконатися, що зріз ідеальний, або ви можете зробити їх вручну, поєднуючи різні товщини, якщо ви збираєтеся їсти різні смаки.

7

Підігрійте духовку до 200ºC, поки вона нагріється, ви можете приготувати баклажани і тим самим отримати час.

8

Розподіліть шматочки баклажанів поверх паперу для випічки. Як і в попередньому рецепті, скибочки не повинні накладатися один на одного, якщо так, то деякі будуть більш золотими, ніж інші, і результат не буде однорідним.

Після того, як скибочки поміщені, почистіть його маслом і сіллю за вашим смаком. Ми рекомендуємо використовувати трави, такі як базилік або орегано, щоб надати їй особливий смак.

9

Поставте баклажани в духовку і запікайте 10 хвилин . Як тільки цей час пройде, вийміть папір, де ви розмістили баклажани, поверніть шматочки і додайте масло, сіль, перець і що завгодно. Після того, як це зроблено, ви повинні повернути їх в піч 10 хвилин більше, поки вони не стануть ідеальним золотим тоном.