Цвітна капуста - це рослина, що пропонує нескінченність можливостей на кухні і, крім того, розраховує на нескінченні корисні властивості для організму. Але вірно також, що при приготуванні цвітної капусти ми бачимо недолік її характеристик і неприємного запаху, який поширюється по будинку. Якщо ви хочете продовжувати насолоджуватися цією їжею, але без поганого запаху, слідкуйте за цією статтею, в якій ми пояснюємо, як приготувати цвітну капусту, не пахнучи.

Вас також може зацікавити: Як приготувати цвітну капусту

Трюки, щоб ви не відчували запах цвітної капусти: молоко

Один з найвідоміших трюків для запобігання запаху кольорової капусти при приготуванні їжі полягає в тому, щоб додати в киплячу воду хороший сплеск молока. Мабуть, молоко нейтралізує сульфіди, які виділяють цей запах, так характерний і неприємний для багатьох. Не бійтеся смаку, оскільки молоко не принесе ніякого смаку цвітній капусті.

Трюки, щоб не пахнути цвітною капустою: оцет

З іншого боку, ви можете додати потік винного оцту до сковороди з водою, де ви будете кип'яти цвітну капусту, щоб уникнути характерного запаху цього овочу . Або ви можете замочити скибочку хліба в оцті і помістити його на кришку горщика, щоб приготувати цвітну капусту без запаху.

Оцет також має здатність нейтралізувати запах і запобігати просочуванню цілого будинку з запахом цвітної капусти.

Трюки, щоб не пахнути цвітною капустою: лимон

Таким же чином можна випікати цвітну капусту, не пахнувши її, якщо вичавити трохи лимона або додати шкірку цього фрукту всередину води. Не потрібно буде додавати занадто багато лимонного соку, з невеликою кількістю стручки буде достатньо і цвітна капуста не буде приймати кислотний смак лимонів.