Ви захоплені руколою? Цей овоч стає все більш важливим у нашій кухні, а його унікальний смак і м'яка текстура роблять його ідеальним інгредієнтом для наших салатів і наших бутербродів або наших кремів. Але, крім того, що це дуже добре, рукола дуже здорова, тому що вона забезпечує великі поживні речовини для нашого організму, що робить її кращою і, перш за все, ми готові до хвороб або хвороб. У цій статті ми збираємося відкрити для себе переваги руколи, щоб ви могли побачити, наскільки оптимальним для нашого організму і наскільки здоровим є його прийом щодня.
Харчовий внесок руколи
Щоб зрозуміти, наскільки поживною може бути руколою, давайте опишемо її харчовий внесок на кожні 40 грамів (приблизно 2 чашки повного овочу). Зверніть увагу і знайдіть багато переваг, які ви можете отримати лише з невеликою кількістю цієї їжі:
За 40 грамів руколи ...
- Ви приймаєте лише 10 калорій, тому це ідеально підходить для дієти для схуднення або для того, щоб зберегти вашу ідеальну вагу
- Містить 1 грам білка
- Надає лише 0, 3 г жиру
- Ви будете приймати 1, 5 г вуглеводів, які діляться на 0, 6 волокна і 0, 8 цукру
- Це дає вам 20% вітаміну А, який ваш організм потребує протягом дня
- Ви також отримаєте більше 50% вітаміну K, який Вам потрібен за один день
- Ви будете приймати 8% вітаміну С, який вам потрібен через день
- Ви також будете приймати 8% фолієвої кислоти і кальцію, які ваш організм потребує протягом дня
Як ви можете бачити, це інгредієнт, повний необхідних поживних речовин для організму, не маючи тільки жирів або цукрів, тому він стає ідеальним союзником для ведення здорової дієти.
Запобігає раку
Одним з найбільш яскравих переваг руколи є те, що він діє як сильний протираковий засіб. Причина полягає в тому, що вона містить глюкозинат, речовина, яка була дуже ефективною в запобіганні деяких видів раку, особливо в грудях, товстій кишці або підшлунковій залозі. Слід також зазначити, що його високий вміст вітаміну А разом з флавоноїдами, які він також містить, є придатними для запобігання інших видів раку, таких як рак шкіри, легенів або рота.
Недавні дослідження також аналізують, як діють ізотіоціанати, компонент, який присутній в руколі, і який може допомогти запобігти і лікувати рак. Феноли і каротиноїди, які також зустрічаються в цій рослині, також сприяють цій самій меті, оскільки містять пухлиноподібні, антимутагенні, антидегенеративні та апоптотичні властивості, тобто вони викликають загибель пошкоджених клітин.
Запобігає остеопорозу
Однією з причин остеопорозу є відсутність вітамінів і необхідних поживних речовин, які роблять наші кістки рости і залишатися здоровими і сильними; Одним з основних вітамінів, які отримують це вітамін K, є низький прийом, що збільшує шанси на перелом кісток або страждання, пов'язані з здоров'ям кісток. У цьому сенсі руколою є інгредієнт, багатий на вітамін К і, отже, сприяє поліпшенню здоров'я кісток, але також покращує абсорбцію кальцію.
Крім того, він також багатий кальцієм, тому що тільки з 2 чашками дає нам 64 міліграми цього мінералу, який так необхідний для наших кісток. Кальцій і вітамін К, що містяться в руколі, роблять його ідеальним інгредієнтом для здоров'я нашої кістки.
Запобігає передчасному старінню
Руккола діє як важливий антиоксидант завдяки ізотіоціанатам, які, по суті, також несуть відповідальність за пряний смак, який має цей інгредієнт. Антиоксиданти знаходяться в деяких продуктах, і вони допомагають запобігти утворенню вільних радикалів, які відповідають за старіння клітин, а також поява різних захворювань. Наше тіло не виробляє антиоксидантів і, отже, ми повинні приймати їх зовні через їжу. У наведеному нами переліку продуктів, багатих антиоксидантами.
Крім того, високий вміст фолієвої кислоти дозволяє клітинам регенерувати і, отже, дозволяє оптимально функціонувати наші органи, тим самим борючись з плином часу.
Запобігає розвитку серцево-судинних захворювань
Іншою властивістю руколи є те, що вона ідеально підходить для запобігання серцево-судинних захворювань завдяки вмісту вітаміну К, потужної живильної речовини, що поглинає кальцій з їжі і активізує кровообіг. Крім того, це дуже рекомендований інгредієнт для спортсменів, як і для інших зелених листових овочів, оскільки він багатий на нітрати, компонент, що дозволяє підвищити спортивну працездатність, на додаток до зниження артеріального тиску.
Високий вміст вітаміну С також сприяє зміцненню імунної системи, що робить нас набагато більш захищеними від хвороб, вірусів та / або бактерій з більш сильною і здоровою обороною.
Ідеально підходить для схуднення
Рукула також ідеально підходить для вживання в раціоні, щоб схуднути, тому що, перш за все, вона ідеально підходить для поліпшення травлення завдяки своїм антиоксидантним властивостям, які роблять його меншою мірою відокремленою від шлункової кислоти. Крім того, він містить також пом'якшувальні властивості, які можуть допомогти зменшити набряк шлунка і, таким чином, побачити краще тіло.
Це також джерело волокна, що змушує нас відчувати себе повноцінними з дуже невеликою кількістю, крім того, він має низьке споживання калорій, так що ви можете додати його в їжу у великих пропорціях, не побоюючись набрати вагу. Він також володіє сечогінними властивостями, які сприяють усуненню токсинів у сечі, а також сприяють зменшенню затримки рідини і целюліту.
Ми даємо вам список природних сечогінних засобів, які ви можете включити в свій повсякденний режим і, таким чином, досягти здорового і стрункого тіла.
Поліпшення здоров'я очей
І, щоб закінчити, інша користь руколи має відношення до здоров'я очей, оскільки цей овоч багатий каротиноїдами, ідеальним поживним речовиною для запобігання появи катаракти. У його листі є те, де ми також знаходимо інші сполуки, такі як зеаксантин або лютеїн, перший захищає сітківку від радіації, а другий відповідає за догляд за зовнішньою частиною сітківки.
З усіх цих причин вважається, що ця рослина сприяє поліпшенню нашого зору, досягаючи більшого захисту сітківки і дегенеративних захворювань, таких як катаракта.
Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.
Залиште Свій Коментар