Для людей, які починають вегетаріанську дієту або для тих, хто, через певні умови здоров'я, повинен зменшити споживання білка тваринного походження, важливо знати, які продукти є найбільш придатними для заміни м'яса і підтримувати оптимальні рівні заліза і поживних речовин у раціоні. тіла Збалансоване харчування має важливе значення для збереження здоров'я, тому в .com ми пояснюємо, як оптимально замінити м'ясо в раціоні .

Ви також можете бути зацікавлені в: Як зменшити споживання м'яса Слідкуйте за наступними кроками: 1

Деякі умови, такі як високий кров'яний тиск, високі тригліцериди, високий рівень холестерину та інші патології, можуть змусити нас зменшити споживання червоного м'яса та свинини, але якщо ми не зможемо створити баланс у раціоні, у нас може виникнути дефіцит харчування, як зниження рівня заліза. Аналогічно, якщо ви починаєте вегетаріанську дієту, дуже важливо, щоб ваше тіло отримувало всі поживні речовини, які раніше надходили з м'яса, тому необхідно замінити його на збереження здоров'я.

2

Одним з кращих замінників м'яса є овочі, його велика різноманітність дозволяє їм важко втомитися від них, в той же час дуже легко включити їх у щоденний раціон. Почнемо з сочевиці, яка є прекрасним джерелом білка, клітковини, вітаміну В, мінералів і відмінним варіантом для боротьби з запорами і зниженням рівня холестерину, крім того, його приготування дуже просте, їх можна споживати в рагу, супи, салати, гарнір і використовуйте їх, щоб зробити смачні вегетаріанські гамбургери.

3

Нут, дуже популярний в іспанській кухні, є ще однією чудовою альтернативою для заміни м'яса. Його універсальність дає змогу бути включеною в тушковане м'ясо, супи, тушковане м'ясо, а також ми можемо зробити з ними смачний вершковий гумус, здоровий і ідеальний варіант для їжі в будь-який час. Цей вид бобових не забезпечує стільки білка, як сочевиця, проте його вміст заліза майже в три рази перевищує кількість м'яса, що робить його фантастичним варіантом для тих, хто має вегетаріанську дієту.

4

Боби і боби в будь-якому з своїх презентацій є іншими рекомендованими імпульсами, і спосіб їх приготування завжди може змінюватися, і їх внесок у наше здоров'я дуже помітний, оскільки вони також є прекрасним джерелом енергії.

5

Соя, як відомо, є одним з кращих замінників м'яса в раціоні, і є багато способів її вживання, тому вона стає видатною альтернативою. Ви можете взяти його в рідкій формі в молоці або напоях, що містять його, в тофу, в соусі, з'їсти його в паростках, які нададуть вашим салатам і овочевим рагу хрусткий і смачний дотик або зерно і з ним виготовлять різноманітні рецепти., Текстурована соя є альтернативою для заміни м'яса стравами, які зазвичай виготовляються з тваринних білків, таких як гамбургери або фрикадельки.

Соя є єдиним білком з 22 різними видами незамінних амінокислот, є великим антиоксидантом, сприяє утриманню і засвоєнню кальцію і є відмінним союзником нашого здоров'я.

6

Крупи, такі як рис, овес, пшениця, ячмінь і кукурудза, є відмінним джерелом білків, вуглеводів і мінералів, стаючи групою найважливіших продуктів харчування для всіх, хто хоче замінити м'ясо в раціоні.

7

Так само горіхи важливі, жменю горіхів, арахісу, мигдалю, фісташок або насіння соняшнику, переважно без солі, пропонують хорошу дозу білка, мінералів, вітаміну Е і різних поживних речовин, які сприяють нашому здоров'ю. Здорові і відмінні закуски.

8

Яйце також є хорошим замінником м'яса, ви можете з'їсти тільки яєчний білок, якщо хочете уникнути холестерину жовтка, або з'їсти його разом, але приготований здоровим способом, наприклад, вареним і не смаженим. Це чудове джерело білка і ідеальний компаньйон на сніданок або в салат.

Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.