Діабет 2 типу є хронічним метаболічним розладом, що характеризується високим рівнем глюкози в крові. Це найбільш поширений тип цукрового діабету, і після того, як діагностується, необхідний спеціалізований план харчування, щоб зберегти хворобу та уникнути ускладнень.

Дієта для діабетиків 2-го типу не вимагає великих або складних препаратів, а кращий критерій при виборі і комбінуванні їжі, завжди вибираючи найздоровіші варіанти і доповнюючи їх новими життєвими звичками. Ми ділимося порадами та рекомендаціями, щоб зробити адекватний план дієти для цього розладу.

Вас також може зацікавити: Дієта для діабетиків типу 1 - повне меню

План дієти для діабетиків 2 типу

Метою будь-якого плану харчування є збереження стабільного рівня глюкози. Щоб досягти цього, всі групи продуктів харчування повинні бути включені, споживати менше калорій і насичених жирів і помірне споживання вуглеводів. Це дієта для діабетиків типу 2 :

Понеділок

• Сніданок: коричневі рисові крекери з вершковим сиром з низьким вмістом натрію і чашкою кави без цукру з знежиреним молоком.
• Обід: запечений тунець з овочами і чашкою коричневого рису.
• Вечеря: зелений салат, куряча грудка на грилі, шматочок хліба з непросіяного борошна та груші.

Вівторок

• Сніданок: знежирене молоко, сухарі з цільного зерна, натуральний сік або цілі фрукти.
• Обід: тушкована сочевиця з цибулею-пореем і морквою, печена тріска, салат-латук і салат з помідорів, хліб з непросіяного борошна та фрукти.
• Вечеря: овочевий бульйон і куряча грудка на грилі.

Середа

• Сніданок: омлет, тортилья або яєчня з шпинатом, фрукти і настій або чай.
• Обід: смажена вирізка, зелений салат і коричневий рис.
• Вечеря: змішаний овочевий салат і шматочок хліба з непросіяного борошна.

Четвер

• Сніданок: натуральний йогурт / знежирене без цукру та хліба з цільної пшениці з оливковою олією та вареною шинкою.
• Обід: зелена квасоля, обсмажена з часником, цибуля з картоплею та морквою, хліб з непросіяного борошна та фрукти.
• Вечеря: гарбузовий крем, риба-гриль і хліб з непросіяного борошна.

П'ятниця

• Сніданок: склянка знежиреного молока з мискою цільного зернового зерна і склянку цитрусового соку без цукру.
• Обід: суп з сочевиці, тушкована або запечена біла риба і шматочок хліба з цільного зерна.
• Вечеря: суп з локшиною, шпинатний тортилья і сир з низьким вмістом солі, морква, хліб з непросіяного борошна та фрукти.
• Закуски: в середині ранку або вдень ви можете споживати жменю горіхів, печиво без цукру або чай або настій з підсолоджувачем.

У вихідні дні дієта зберігається, або повторюючи будь-який з варіантів, або створюючи нові комбінації, які поважають баланс харчового плану: без рафінованого цукру, без смажених або насичених жирів, без надлишку фруктів і багато води.

Вуглеводи і діабет 2 типу

Існує два типи вуглеводів, прості і складні. Прості вуглеводи (цукру) швидко всмоктуються, тому вони підвищують рівень глюкози швидко. Серед них - злаки, хліб, білий рис і макаронні вироби. Його споживання повинно бути зменшено або замінено інтегральними версіями.

Зі свого боку, складні вуглеводи (крохмалі) поглинаються більш повільно в організмі, тому рекомендується в складі збалансованого харчування, особливо для лікування цього діабету. Цілі зерна (овес, пшениця, ячмінь, квіноа), бобові (горох, квасоля) і овочі з крохмалем (картопля, солодкий картопля, кабачки і чайота) - це деякі продукти, що містять їх.

Фрукти і діабет 2 типу

Хоча споживання фруктів є частиною будь-якої здорової дієти, у випадку такого типу діабету ми повинні бути обережними, оскільки його споживання повинно бути помірним. Рекомендується від двох до чотирьох порцій фруктів на день, як десерт або закуску, а переважно вранці і в другій половині дня. Плоди повинні бути свіжими, і ви повинні вважати за краще споживати його цілком, а не соком, оскільки це дозволить краще використовувати його компоненти та властивості.

Найбільш рекомендованими фруктами в раціоні для лікування цього стану є яблука, ківі, персики, чорниця і абрикоси, оскільки волокно, яке вони містять, допомагає процесу поглинання цукру повільніше. Манго, груші та дині також є хорошими варіантами, оскільки організм не потребує інсуліну для метаболізму їх через високий рівень фруктози.

Білки і діабет 2 типу

Споживання білків у дієті для діабетиків 2-го типу є суттєвим, оскільки вони є частиною будь-якого здорового плану харчування, який включає всі групи продуктів харчування. Їх слід включати принаймні в два прийому їжі щодня і повинні бути з низьким вмістом жиру. Пісні м'ясо, синя або біла риба, курка і індичка - найкращі варіанти для дієти такого типу.

Жири, молочні продукти і діабет 2 типу

Жири в раціоні, які допомагають регулювати цю умову, повинні бути тільки "хорошими" або ненасиченими жирами . Авокадо, горіхи та оливкова олія, соя та рапсові олії - це продукти, що містять їх. Що стосується молочних продуктів, їх споживання повинно бути обмежене тими продуктами, які мають низький вміст жиру або жиру.

Рекомендації

Дієта для діабетиків типу 2 повинна створюватися і періодично оцінюватися фахівцем для перевірки позитивної еволюції у пацієнта.

План здорового харчування повинен супроводжуватися іншими додатковими заходами, такими як регулярні фізичні вправи (принаймні 30 хвилин три рази на тиждень), зменшення кількості алкоголю та сигарет, а також регулярне споживання води (1, 5 або 2 літри на день).,

Хоча існує багато продуктів для діабетиків, ідеальним є спробувати прийняти дієту якомога більш регулярною. Це більш економічно і не так сильно дистанціюється від того, що їсть інша сім'я. Якщо ви купуєте продукт такого типу, ви повинні перевірити етикетку і переконатися, що він не містить сорбіту або фруктози, оскільки вони забезпечують більше калорій і вуглеводів. Натомість бажаними є ті, що містять аспартам або сахарин.

Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.