Рафінований цукор, широко відомий як білий цукор, присутній у великій кількості продуктів, навіть тих, яких ми не підозрюємо. Саме тому в раціоні більшості людей, що її шкідливий вплив на здоров'я вивчено та досліджено різними установами та фахівцями, які попереджають, що надмірне споживання надзвичайно шкідливе для нашого здоров'я.
Ця порожня їжа, яка не забезпечує будь-якого типу поживних речовин, не є необхідною для організму, а також надмірно споживається, може викликати важливі проблеми зі здоров'ям, такі як ожиріння, діабет, хвороби серця, на додаток до створення перевіреної залежності. Дізнайтеся, чому рафінований цукор поганий і які найкращі варіанти замінити його.
Що таке рафінований цукор?
Якщо ваша відповідь: продукт, що походить від природи, ми очікуємо, що ви помиляєтеся. Цукор, який походить від стебла цукрового очерету, має мінерали, вітаміни та поживні речовини, які засвоюються нашим тілом і використовуються як енергія. Однак, коли цукор очищається, щоб зробити його білим, всі ці властивості втрачаються, і на його місці залишається тільки сахароза, що дозволяє підсолоджувати, але не вносить в організм нічого іншого, тому це не є їжею .
Таким чином, білий цукор є результатом хімічного процесу, за допомогою якого наш організм не отримує нічого хорошого, тільки пік енергії, який швидко йде вгору і вниз, оскільки це простий вуглевод, тому навіть енергія, яка може допомогти нам внесок не вважається якісним.
А як щодо коричневого або непросіяного цукру?
Цей тип цукру вважається більш здоровим, хоча його помірне споживання також рекомендується. Це пов'язано з тим, що коричневий цукор не проходить через процес рафінування і тому може сприяти нашому організму багатьом властивостям цукру в його природному стані. Це менш хімічний продукт, ніж білий, для якого багато хто рекомендує використовувати його як замінник без зловживань.
Чому білий цукор поганий для здоров'я?
Рафінований цукор - це поганий хлопець у фільмі, кожен критикує його і звинувачує в найгіршому ... Але чи знаєте ви, чому? Ви збираєтеся виявити, що цей інгредієнт є більш шкідливим, ніж ви думаєте .
Це сприяє ожирінню
Цей інгредієнт дозволяє підсолоджувати велику кількість їжі, використовуючи в більшості випадків образливо. Вона вносить в організм стільки калорій, що його надмірне споживання є однією з перших причин ожиріння в усьому світі, оскільки ми знаходимо його в багатьох нездорових продуктах, таких як безалкогольні напої, шоколадні цукерки, фасовані соки, промислові пекарні, печиво або солодощі.
Все це продукти, багаті жирами і не дуже поживні. Але крім того, для нашого організму асимілювати і обробляти метаболізм цукру стає повільніше, що сприяє надмірній вазі і ожиріння.
Вкрасти поживні речовини з вашого тіла
Оскільки цукор в основному є хімічною речовиною, наш організм не готовий засвоювати його природно, тому метаболізм повинен видалити кальцій, мінерали, вітаміни групи В та інші поживні речовини з нашого організму, щоб засвоїти цукор. Це є причиною того, що ті, хто вживають його в надлишку, можуть представляти проблеми з харчуванням, остеопорозом або дефіцитом вітаміну B.
Стимулює нервову систему надмірно
Сахароза пропонує енергію нашого тіла, але ця енергія порожня і не здатна підтримувати себе протягом усього дня, але вона швидко зростає і так само, як і спускається. Це має важливий вплив на нервову систему і на наш характер, викликаючи нервовість, тривога, агресивність, гіперактивність і навіть депресію, коли ми зменшуємо їх споживання.
Викликає пошкодження підшлункової залози і діабету 2 типу
При в'їзді в організм так швидко, підшлункова залоза повинна виробляти велику кількість інсуліну, щоб переносити цю енергію до всіх клітин, однак наші клітини не потребують такої кількості енергії, тому вона закінчується тим, що зберігається в організмі у вигляді жиру, що сприяє ожирінню. Але, крім стимулювання надлишкової ваги, цей процес може призвести до діабету, тому що організм перестає відповідати адекватно на інсулін і не несе енергію до клітин, що призводить до того, що підшлункова залоза виробляє ще більше інсуліну компенсувати, викликаючи цукор, який не використовується клітинами для накопичення в крові.
Прийом надлишкового рафінованого цукру є однією з основних причин цукрового діабету 2-го типу і його можна легко запобігти, обмеживши його споживання.
Прискорює процес старіння
Споживання багато цукру призводить до того, що колаген і еластин присутні в нашій шкірі для трансформації, знижуючи її ефективність. Основна проблема цього процесу полягає в тому, що колаген і еластин є відповідальними за нашу шкіру, має стійкість, регенерує правильно і залишається гладкою, якщо ми зменшимо її присутність, ми спричиняємо передчасне старіння нашої шкіри.
Це причина, чому ті, хто вживає більше цукру, виглядають менш здоровими.
Він послаблює імунну систему і вражає різні органи
Наша оборона також не працює ефективно, коли людина приймає велику кількість сахарози. Але якщо цього недостатньо, функціонування таких органів, як серце, печінка або нирки, також впливає, коли ми споживаємо великі дози цієї речовини, що ставить під загрозу наше загальне благополуччя.
Формує залежність
Різні дослідження показали, що, коли ми вживаємо цукор, ті ж нейротрансмітери активуються в нашому мозку, коли кокаїн потрапляє в організм. Це відбувається тому, що при вживанні білого цукру рівень дофаміну підвищується, що створює ефект винагороди, подібний до ефекту препарату. Тому цей інгредієнт викликає звикання і важко вийти, викликаючи навіть синдром відміни, коли ми відмовляємося від неї назавжди.
Ви хочете кинути палити, але все одно не відчуваєте себе дуже стимульованими? Дивіться нашу статтю, що відбувається, коли ми перестанемо їсти цукор і знаходимо моральний стимул, якого ви не маєте. Ви будете здивовані!
Як замінити цукор?
Звичайно, можна замінити цукор ! Першим кроком, який ми повинні зробити, є мінімізація споживання всіх продуктів, багатих на такі інгредієнти: мармелад, цукерки, печиво, шоколад, тістечка, пиріжки, торти, безалкогольні напої, упаковані соки тощо. Ця зміна вже вплине на наш організм дуже здоровим способом, роблячи різницю помітною у всіх аспектах.
Але залишити рафінований цукор не означає відмовитися від солодкого життя, замість цього ми можемо вибирати для помірного споживання інших продуктів більш високої якості і більш вигідних для нашого здоров'я, наприклад:
- Коричневий цукор або цільний, більш природний і з вкладом поживних речовин, яких у білих немає.
- Мед, ідеально підходить для підсолодження деяких напоїв або страв, але без зловживань.
- Сироп агави, ще один природний варіант.
- Стевія, витягнута з однойменного рослини, має в 300 разів більшу здатність підсолоджуватися, ніж звичайний цукор, тому при мінімальному обсязі ви досягнете своєї мети, також забезпечивши поживними речовинами і вітамінами. У нашій статті, як замінити цукор стевією, ми пояснюємо, як це зробити.
- Їжте натуральні фрукти, вони дають фруктозу природним цукром, який дасть вам енергію і допоможе вам задовольнити ваше бажання чогось солодкого. Забудьте про консервовані або заморожені презентації, які не мають однакових поживних внесків.
- Завжди вибирайте темний шоколад з 70% какао або більше, тим самим значно знижуючи кількість цукру, що зазвичай присутній у молочному шоколаді.
Зменшіть порцію рафінованого цукру у своєму раціоні і скажіть «так» на більш здоровий спосіб життя.
Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.
Залиште Свій Коментар