Цей фрукт, науково названий Fragaria vesca, F.viridis або F.moschata, має трикутну форму, що супроводжує її червоний колір, утворюючи маленькі точки. Безсумнівно, він дуже популярний завдяки своєму інтенсивному запаху і смаку, який дуже цінується людиною. Полуниця визначається як плід, вона дійсно складається з невеликих оточуючих точок, які часто називають насіннями неправильним шляхом. Це їжа, яка дуже корисна для здоров'я завдяки своїм численним властивостям; Якщо ви хочете дізнатися більше, ми запрошуємо вас прочитати цю статтю, в якій ми розповімо вам, які властивості полуниці для здоров'я, ідеальний плід для здоров'я.

Вас також може зацікавити: Які переваги полуниці?

Вирощування полуниці

Полуниця як плід можна сказати, що вона має властивість шанованих ароматів і великого солодкого смаку. Він належить до сімейства розоцвітих, будучи багаторічною рослиною, де близько 90% коренів знаходяться в перших 15 см грунту. Їстівна частина характеризується тим, що її поверхня оточена багатьма точками чорного і жовтого кольорів.

Хоча полуниця вирощується з плоскої поверхні до висоти понад 1000 метрів, вона потребує конкретних умов навколишнього середовища. Можна сказати, що найкращі місця, де можна вирощувати, - це ті, які мають помірний клімат з коротким літом, які характеризуються гарячими періодами і зимами з низькими температурами. Сонячні ходи влітку призводять до того, що листя передчасно падають і часто виробляють деформовані, темні плоди невеликого розміру і з невеликою консистенцією.

Під час цвітіння рослини полуниці потрібні теплі й рівномірні температури. Термічні коливання між денним і нічним часом, а також опадів є перешкодою для його зростання. Саме тому в полуниці більше люблять вільні ділянки, ph нейтральні або субкислотні, які є свіжими, але з хорошим дренажем і глибиною більше 50 см і багатими органічними речовинами. Треба знати, що полуниця не цінує дуже важкі грунти, вапняні або солоні, будучи досить чутливими до сірої цвілі.

Стійкість суниці до хвороб є однією з найважливіших проблем виробництва. Деякі з комах, які є найбільш небезпечними для полуниці, є попелицями, які виробляють нектар, що викликає згортання листя і плодів.

Якщо ви хочете виростити їх самостійно, ми рекомендуємо вам прочитати цю статтю про те, як посадити полуницю.

Властивості полуниці для здоров'я

Полуниця має важливі діуретичні і протиревматичні властивості: прийом 3 або 4 склянок на день вливання коренів і листя допоможе нам боротися з сечовою кислотою, артритом або подаграми. Ми можемо використовувати його як лікарську рослину і має наступні властивості:

• Протизапальні засоби : Прийом настій його листя має великі переваги для всіх запалень, які народжуються в кишечнику. Якщо ви готуєте коріння, ви також можете допомогти зменшити запалення артриту.
• Антиколестерин : Маючи хороший відсоток аскорбінової кислоти, лецитин і пектин у своїх плодах ідеально підходять для зниження рівня холестерину в крові.
• Проносний : Може використовуватися як природний проносний засіб.
• Засіб проти зморшок : подрібнені листя, які наносяться на шкіру, є прекрасним засобом боротьби з зморшками.
• Мінералізація : дуже багата на вітамін С, з високими антианемічними та відновлювальними властивостями для нашого організму. Вони дуже підходять для росту.
• В'яжучий : Якщо ви п'єте три-чотири склянки на день приготування їх листя, ви можете ефективно боротися проти діареї, а також може вилікувати виразки рота.

Переваги полуниці для здоров'я

Серед найбільш видатних з цих фруктів ми можемо прокоментувати велику кількість у великих відсотках, ніж у інших цитрусових вітаміну С. Часто кажуть, що дорослій людині потрібно близько 60 міліграмів на добу вітаміну С, а 100 грамів полуниці або полуниці достатньо, щоб задовольнити потреби нашого організму.

Крім того, полуниця має чудове антиоксидантну дію, а також антоціани або вітамін Е, які також присутні. Основним ефектом антиоксидантів є блокування шкідливого впливу вільних радикалів . Наше дихання з присутністю кисню є необхідним для життя наших клітин, але в результаті цього утворюються молекули, які називаються вільними радикалами, які часто викликають негативні наслідки для здоров'я протягом нашого життя через здатність змінювати нашу ДНК, білки. і ліпіди. У нашому організмі ми маємо клітини, які постійно оновлюються, такі як клітини шкіри або кишечника, але є й інші, які не мають, такі як клітини печінки.

З плином часу викликають вільні радикали генетичні зміни, які можуть сприяти розвитку таких захворювань, як рак або зменшувати органічні функції, що характерно для процесу старіння. Існують ситуації, які збільшують виробництво вільних радикалів, таких як інтенсивні фізичні вправи, забруднення навколишнього середовища, куріння, інфекції, стрес або дієти, багаті жирами, а також надто багато сонця.

Думки про зв'язок між антиоксидантами та серцево-судинними захворюваннями добре підтримуються. Сьогодні відомо, що ключовою є модифікація так званого «поганого холестерину» (LDL-c), який відіграє важливу роль, як на початку, так і в розвитку атеросклерозу.

Антиоксиданти мають здатність блокувати вільні радикали, що змінюють так званий поганий холестерин, допомагаючи зменшити серцево-судинний і цереброваскулярний ризик. Низький рівень антиоксидантів буде фактором ризику для деяких видів раку і захворювань з дегенеративними ефектами.

У нас також відкриваються переваги полуниці.

Як пити полуницю

Основною причиною є його використання в гастрономії. Полуниця - це лісові фрукти, які особливо рекомендуються в режимах дієти, завдяки низькій концентрації вуглеводів.

Їх можна їсти окремо або змішати з цукром, цукром і вином, цукром і вершками, морозивом, джемами, апельсиновим соком, і їхня присутність також дуже цінується в солодощах, тортах або тістечках взагалі, де їхні яскраві кольори безсумнівно дають барвистий дотик і служать видатним орнаментом харчування. Ви також можете приготувати алкогольний напій під назвою Полуничний лікер.

Вони можуть приймати свої ніжні листя, хоча це не дуже часто як овоч. Листи слід збирати, коли рослина цвіте і коріння, коли вони близькі до сушіння. Плоди, добре дозрілі, повинні мати інтенсивний рожевий колір. Ми повинні тримати їх в тіні і в місцях, які добре захищені від тепла і вологості навколишнього середовища.

Ми пропонуємо вам смачні рецепти, такі як полунична газепачо, полуничний коктейль або смачний полуничний мус.

Вітаміни і мінерали полуниці

Вони мають важливе значення для нашого організму, і в конкретному випадку вітамін С також має здатність сприяти засвоєнню заліза в нашій їжі, покращуючи нашу здатність протистояти інфекціям, на додаток до запобігання залізодефіцитної анемії . Є життєві ситуації, в яких потрібна більша кількість вітаміну С, наприклад:

• Грудне вигодовування
• Куріння
• Використання певних ліків
• Стрес
• Спуск оборонних споруд
• Інтенсивний спорт
• Рак
• СНІД
• Захворювання хронічного запального типу

У цьому випадку рекомендується спеціальним способом споживання, як полуниці, так і полуниці, а також багатьох інших фруктів, багатих на вітамін С. Коли полуниця багата фолієвою кислотою, ключовим вітаміном під час процесів Розподілу та розмноження клітин, що відбуваються в перші місяці вагітності, консультація досить цікава для запобігання spina bifida у вагітних, що є зміною в нормальному розвитку нервової системи плода.

Серед мінералів слід зазначити, що полуниця має високу кількість калію і низький вміст натрію, що рекомендується всім людям, які мають гіпертонію в артеріях або захворюваннях серця і кровоносних судин. Його споживання повинно враховувати всіх людей, які мають ниркову недостатність і потребують спеціальних дієт в цьому мінералі.

Ті, хто приймають сечогінні засоби, які виключають калій і люди, які страждають від булімії, повинні приймати ці плоди, тому що самостійне блювота призводить до великих втрат у цьому мінералі.

Полуниця, ідеальний фрукт для схуднення

Склад полуниці робить їх чудовим діуретичним ефектом, що, безсумнівно, є корисним у разі гіперурикемії або подагри, а також в каменях нирок, гіпертонії або при різних захворюваннях, пов'язаних із затримкою рідини. У разі ниркової літіазу за допомогою оксалатних каменів вони не рекомендуються через вміст щавлевої кислоти.

Полуниця і суниця - чудове джерело клітковини, поживного речовини, що має чудовий захисний ефект у нашому організмі, причиною є механізм секвестру речовин, які є потенційно шкідливими. Волокно робить функцію, яку ми можемо сказати про "здобич", шляхом уловлювання декількох сполук, таких як жовчні кислоти або холестерол, які виділяються разом з фекаліями, що дає перевагу людям, які мають гіперхолестеринемію або біліарний літіаз.

Можна додати, що кишковий транзит прискорюється за рахунок скорочення часу цих речовин шкідливого впливу на наше здоров'я в контакті з кишковою тканиною, що допомагає запобігти або поліпшити запор і мінімізує ризик раку товстої кишки. Високий вміст саліцилатів полуниці і полуниці частково відповідає за шкірні реакції, які можуть викликати (кропив'янка), і це відбувається головним чином для всіх людей, які страждають алергією на ацетилсаліцилову кислоту.

Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.