Неозброєним оком і коли вони вимкнені, склокерамічні пластини і індукційні пластини виглядають однаково, але правда в тому, що між ними є багато відмінностей . Якщо ви думаєте про відновлення вашої кухні, необхідно, щоб ви знали роботу обох і переливайте для того, що найкраще відповідає вашим потребам. Тому ми хочемо детально пояснити, чим відрізняється індукція від склокераміки.

Вас також може зацікавити: Індукція, склокераміка або газ: що краще?

Індукційні пластини

Індукційна плита працює шляхом нагрівання електричної котушки, яка при генерації електромагнітного поля здатна реагувати на феромагнітні матеріали і таким чином генерувати тепло. Саме тому для роботи індукційних плит потрібен певний тип обладнання та посуду.

Так само і з цієї причини вони не горіють, якщо ми торкаємося індукційної пластини, коли вона увімкнена, оскільки наші руки не магнітні.

Керамічна плита

З іншого боку, склокерамічні пластини - відомі в народі як "vitros" - це ті, що працюють через опір, що нагрівається і, отже, підвищує температуру навколо них. Скло, яке покриває їх, збирає це тепло і передає його в контейнери, які використовуються для приготування їжі.

Таким чином, скляна кераміка залишатиметься гарячою після виключення їх, і ми зможемо спалити себе, якщо ми випадково доторкнемося до скла.

Відмінності між індукцією і склокерамікою

Хоча на перший погляд вони можуть виглядати однаково або дуже схоже, правда в тому, що між індукційними пластинами і склокерамікою є багато відмінностей:

• Експлуатація : в той час як індукційні плити генерують тепло через магнітні поля, склокераміка виробляє її шляхом нагрівання електричного опору.
• Ефективність : індукційні швидше і вимагають менших витрат електричної енергії, ніж vitros.
• Безпека : при використанні кухонь, які працюють індукційно, ми не ризикуємо спалити себе, якщо ми торкаємося скло випадково, а в склокерамічних кухнях.
• Ціна : ціна на індукційні пластини вище, ніж у склокераміки, хоча енергозбереження компенсується.
• Побутові : будь-який тип каструлі може бути використаний в стеклокерамических посудах, тоді як індукційні страви вимагають спеціального посуду.
• Очищення : індукційні кухонні плити легше очищати через те, що їжа не прилипає до пластини, як це робиться в склокераміці.