Існує багато способів поїсти ікри риби і насолодитися її смачним і вишуканим смаком, що характеризується його морською інтенсивністю. Не всім потрібно їсти варену, смажену або паніровку, якщо вам подобається козуля і хочете здивувати деякими чудовими рецептами, легко і смачно, продовжуйте читати, тому що тут ми пояснимо, як її отримати.

Намагайтеся імпровізувати і захопитися на кухні, завжди добре спробувати щось нове і відкрити невідомі відчуття. Тому в .com ми пояснюємо, як приготувати яйця риби.

Вас також може зацікавити: Як приготувати тріску

Ікра риба з вінегретом

Ми почали з типового каталонського рецепту рибної ікри з вінегретом. Для приготування цієї смачної страви вам знадобляться дуже мало компонентів.

Інгредієнти:

• 1 кілограм ікри
• 2 салатні помідори
• ½ червоного перцю
• 1 цибуля
• Оливкова олія
• Оцет
• Сіль

Підготовка:

Спочатку потрібно взяти кілограм ікри, покласти сіль і обернути їх в тонку кухонну тканину, це так, що коли кухарі не зламаються. Після того, як ви їх приготували, і вони холодні, ви повинні розрізати їх на шматочки, розташувати їх у блюді і повернутися до солі. Потім можна приготувати овочі для вінегрету. Ви повинні нарізати червоний перець і цибулю на дуже дрібні шматочки. Візьміть миску, помістіть оцет, олію і перемішайте все разом з усіма нарізаними овочами. Потім залийте весь вінегрет над ікрою і дайте їй сісти в холодильник не менше 3 годин, щоб поглинути весь аромат.

Ікра риба з приняком

Щоб насолодитися іншим способом приготування яєць риби, ми пропонуємо цей традиційний рецепт в Кадісі, який зазвичай подають у раціоні або тапас і, перш за все, виготовляють з тріски.

Інгредієнти:

• 1/2 кілограм свіжих ікри
• 1 помідор
• 1 цибуля
• 1 огірок
• 1 зелений перець
• Оцет хересу
• Оливкова олія
• Сіль

Підготовка:

Для початку вам доведеться готувати яйця з невеликою кількістю солі, після того, як їх приготують, витягніть їх і добре висушіть і дайте їм охолонути. Поки ви можете піти зробити соус. Візьміть всі овочі і розріжте їх дуже тонкими, потім візьміть миску і полийте всі овочі. Одягайте з сіллю, олією та оцтом хересу, розріжте косулю на шматочки і додайте до чаші. Тепер ви повинні залишити його в холодильнику на кілька годин, щоб вона зайняла бажану температуру.

Ковбасний омлет з молодим часником

Ми пропонуємо дещо інший рецепт для їжі ікри, ідеальний як основне блюдо або гарнір.

Інгредієнти:

• 3 молодого часнику
• 3 столові ложки подрібнених яєць
• 1 яйце
• Перець чорний мелений
• Зелений перець в зерні
• Олія
• Сіль
• 2 лаврового листа

Підготовка:

Візьміть яйця і приготуйте їх з 2 лавровими листами, сіллю, оливковою олією і зеленим перцем. Дозвольте їм залишатися у воді, поки вони трохи не затвердіють, тоді як ви можете запікати молодий часник у каструлю. Після того, як яйця приготовлені, нарізати частину і заправити олією, сіллю і чорним перцем. Іншу половину ікри треба підсмажити з ніжним часником. Нарешті, побийте яйце і додайте до суміші, щоб приготувати все разом. Це так просто! Тепер ви можете насолоджуватися цим смачним омлетом з дуже різним дотиком.

Оладки для ікри риби

Нарешті, ми пропонуємо дуже особливий і соковитий рецепт для приготування рибних яєць: деякі смачні пончики, які залишать вас з відкритим ротом.

Інгредієнти:

• 100 мл тіста для приготування оладок
• 5 столових ложок дрібно нарізаної ікри
• Сіль
• Перець
• Василь

Підготовка:

Помістіть у велику миску тісто оладок і змішайте з ікрою, яку ви раніше нарізали і заправлені вибраними спеціями. Ідіть, формуючи ваші пончики, а потім візьміть каструлю, додайте оливкову олію, а коли гаряча, підсмажте. Помістіть тісто, змішане з яйцями, і холодно з обох сторін, переконайтеся, що вони ідеально золоті та смачні.