Можливо, коли ви йдете в супермаркет, ви маєте сумніви в тому, чи купувати знежирене молоко або цільне молоко ; З одного боку, ми знаємо, що знежирене молоко має менше калорій, але чи здоровий він як цільне молоко?

Є багато сумнівів у відмінностях між знежиреним молоком і незбираним молоком, тому ми проаналізували обидва продукти, щоб допомогти вам виявити відмінності. Продовжуйте читати!

Вам також може бути цікаво: Яка різниця між знежиреним молоком і затриманим молоком?

Цільне молоко

Цільне молоко - це їжа, яка містить великі дози білків, мінералів, жирів і вуглеводів. Основна відмінність між знежиреним молоком і всім є внесок у жир і, отже, в калорії: на кожні 100 мілілітрів молока витрачається 2, 6 грама жиру. Враховуючи цю якість, цільне молоко має більш інтенсивний аромат, ніж знежирене молоко і більш щільна текстура.

Це дуже повна їжа, яка складається з різноманітних поживних речовин: жирів, білків і вуглеводів; Це робить цільне молоко дуже повною і поживною їжею.

Він також є дуже важливим джерелом вітамінів, оскільки він забезпечує нам вітамін А, вітамін В і вітамін D3; Вітамін D відповідає за фіксацію кальцію в наших кістках і зубах, тому так важливо приймати його протягом періоду росту.

Знежирене молоко

Зняте молоко з цільного молока, але його жирність знижена. Цей тип молока містить такі ж поживні цінності, як цільне молоко, просто, його калорійність нижча.

Всупереч поширеній думці, знежирене молоко не містить більше води, ніж цільне молоко : вміст води в обох продуктах точно такий же. Різниця в кольорі і щільності пояснюється тим, що жири цільного молока розчиняються.

На кожні 100 мілілітрів молока потрапляє лише 0, 1 грам жиру, що є надзвичайною різницею, якщо порівняти його з внеском цільного молока, про який ми говорили в попередньому пункті. Що стосується калорій, то треба мати на увазі, що склянка знежиреного молока становить приблизно 70 ккал, а одне цільне молоко - 124 ккал.

Безперечно, що одна з відмінностей між знежиреним молоком і незбираним молоком полягає в тому, що вітаміни А, D і Е помітно знижуються в знежиреному варіанті, тому вважається, що вживання знежиреного молока не сприяє. просто поживні речовини Проте в даний час вони зазвичай збагачують цей вид молока цими вітамінами, щоб усунути цю різницю.