У цьому типовому пасхальному рецепті тріска має провідну роль з бобовим, нуту. Існує багато варіантів тушковане м'ясо тріски, залежно від того, де ми знаходимося. Деякі додають тверде зварене яйце до рагу; інші також додають боби; є деякі, хто поміщає боби замість нуту; або, навіть, вони використовують швейцарський мангольд як овоч. Таким чином, з .com ми представляємо цю базу, щоб зробити тушковане м'ясо тріски, рецепт, який ви можете пристосувати до свого смаку.

Вам знадобляться:

• 500 г нуту
• 300 г шпинату
• 200 г тріски
• 1 лавровий лист
• 2 зубчика часнику
• 2 цибулі
• борошно
• паприка
• нафти
• сіль (за смаком)

Ви також можете бути зацікавлені в: Як зробити нут з тріскою Кроки дотримуватися: 1

Покладіть нут і тріску, просочені окремо попередньою вечірньою ночі теплою водою. Вам доведеться кілька разів міняти воду тріски, щоб вона була добре обессолена.

2

Після знесолення тріски видаліть шпильки і шкіру. Ви можете залишити всю здобич або відмінити її.

3

Щоб зробити основу тушковане, покласти в каструлю, цибулю, лавр, гвоздику неочищеного часнику і струмінь масла. Коли він починає закипати, додати нут, приправити і дати готувати годину і чверть або півтори години приблизно. Контролюйте приготування їжі, поки нут не стане ніжним.

4

Після цього додайте до тушковане м'ясо шпинат і тріску . Дайте готувати ще 12 хвилин.

5

Між тим, ви можете перехворіти іншу цибулю добре нарізану на сковороді з маслом. Коли вона м'яка, додайте чайну ложку борошна і трохи паприки, добре перемішуючи, щоб уникнути грудочки. Ця суміш стане загусником тушкованого м'яса.

6

Додати каструлю з бульйону нуту. Добре перемішати і додати в каструлю. Варити ще 10-15 хвилин, поки тушковане м'ясо не досягне бажаної консистенції. Подавати гарячим.