Плоди дракона, також відомого як pitaya або pitahaya, є плодом, що походить з Центральної Америки. Знаменитий своєю овальною формою і своєю оболонкою з шипами, плід дракона має виняткову поживну цінність, що робить його смачною їжею і повною користю для тіла. Ви хочете відкрити для себе все про пітаю? Ви досягли ідеального місця. Не тільки ми пояснюємо поживні властивості, користь або цілющі властивості цього багатого плоду, але тоді ми надаємо вам найкращі рецепти, щоб ви дізналися, як їсти фрукти дракона . Насолоджуйтесь pitahaya, поки ви отримуєте максимум від цього смачного фрукта.

Вас також може зацікавити: Як їсти айву

Походження, властивості і переваги пітай

Плоди дракона, також широко відомого як pitahaya або pitaya, хоча в інших країнах він отримує інші назви, є плодом, який має свої витоки в Центральній Америці. Це фрукт, що характеризується своєю овальною формою і оболонкою з шипів. Існує кілька різновидів, що змінюють зображення їх м'якоті і оболонки: жовтий питайя ззовні і біла м'якоть, повна насіння або найхарактерніша червона питайя ззовні і біла або червона м'якоть з насінням. Плід дракона ароматичний і дуже солодкий, що робить його смачним фруктом.

Як би цього не вистачало, поживна цінність, яку вона приносить, надзвичайна, як і її властивості. Пітая багата антиоксидантами, слизьми, аскорбіновою кислотою і фенолами, але вона виділяється як джерело вітамінів (С і В), багатих мінералами, має високий вміст води, власний рослинний білок і містить велику кількість волокна. Він також виділяється антиоксидантними, протизапальними та протипухлинними властивостями.

При всьому цьому фрукти драконів є надзвичайно корисною їжею, оскільки він діє шляхом надання здоров'я різних областей нашого тіла. Ось основні переваги pitaya для здоров'я :

• Зміцнює імунну систему.
• Стимулює вироблення червоних, білих і тромбоцитарних клітин.
• Його антиоксидантна сила затримує старіння клітин.
• Зменшує ризик виникнення серцевих нападів (церебральних і серцевих).
• Бути джерелом клітковини допомагає регулювати транзит кишечника. Крім того, його насіння володіють проносним ефектом.
• Запобігає виникненню каменів у нирках.
• Регулює рівень цукру в крові або рівні глюкози.
• Він пригнічує ріст і розвиток пухлинних клітин.
• Стимулює вироблення колагену.
• Він покращує всмоктування заліза, тому допомагає боротися з анемією.
• Підсилює утворення кісток і зубів.
• Запобігає атеросклерозу
• Пітайя використовується, щоб схуднути, тому це ідеальний фрукт для включення в дієту, щоб схуднути здоровим способом, враховуючи, що багата водою і низьким вмістом вуглеводів її калорійність низька.
• Вживання фруктових драконів у вливанні допоможе знизити тривожність і стрес, а також інші нервові захворювання, зменшити безсоння і полегшити головний біль або головний біль.

Як смакує фруктовий дракон?

Багато людей, які ще не скуштували цей фрукт, але думають про це, цікаво знати, що таке фруктовий дракон або пітайя . Правда полягає в тому, що смак цього плоду солодкий і, по суті, може бути описаний як суміш між смаком ківі і смаком груші .

Тому, якщо вам подобаються ці два інших фрукти, переконайтеся, що pitahaya порадує вас, і якщо солодкі фрукти є одним з ваших улюблених, то ймовірно, що вам також сподобається цей.

Як їсти фрукти дракона

Тепер, коли ви знаєте всі властивості та переваги, які плід дракона приносить організму, важливо, щоб ви виявили найкращі способи вживання цього смачного фрукта. Пітая, як і будь-який інший фрукт, зазвичай споживається свіжою. Якщо ви замислюєтеся, де купити питайя або плоди дракона, відповідь залежить від того, де ви живете. Є країни, де їх можна знайти в звичайних супермаркетах, ринках і невеликих продовольчих магазинах, однак в інших країнах ви знайдете їх тільки в супермаркетах і магазинах, що спеціалізуються на азіатських і латиноамериканських продуктах.

Щоб з'їсти свіжі фрукти дракона, ви повинні вибрати той, який дозрів. Ви помітите, що колір його оболонки яскравий (знайти його буде набагато легше, ніж червоний або рожевий). Чим більш дозріли плоди, тим смачніше буде смак. Подивіться на дотик, якщо корпус занадто м'який, в цьому випадку він не буде таким же хорошим. У випадку, якщо це дуже важко, ми радимо почекати пару днів, перш ніж їсти його.

Після того як ви вибрали фрукти дракона, розріжте його наполовину, використовуючи гострий ніж. Ви знайдете його яскраву білу м'якоть, подібну до тієї, яка є у ківі, оскільки вона також повна чорного насіння. За допомогою ложки видаліть м'якоть, яка легко відділиться, якщо дозріла пітайя. І ... Є! Ви можете розрізати її на чотири або взяти ложку прямо до рота. Весь захват.

Якщо ви не хочете споживати свіжі фрукти дракона, запишіть деякі з кращих рецептів pitaya .

Дракон фруктові коктейлі

Плід дракона - це смачна і солодка їжа, яка може стати основним інгредієнтом багатого і поживного льстеці. Якщо ви вирішили з'їсти фрукти дракона з цим варіантом, зверніть увагу на наступний рецепт пюре pitaya :

1. Приготуйте фрукти, з якими ви зробите коктейль. Ми рекомендуємо, щоб на додаток до плодів дракона ви включаєте чорницю, банани, ківі або будь-які інші фрукти, які вам подобаються.
2. Розріжте pitaya і видаліть пульпу, щоб розрізати її на маленькі кубики. Зробіть те ж саме з рештою вибраних фруктів.
3. Знайдіть базу для створення пюре. Плід дракона має кремову консистенцію, тому кремоподібна основа стане ідеальною для її відповідності. Вибирайте йогурт або молоко.
4. Якщо ви любите дуже солодкі коктейлі, ви можете додати додаткові інгредієнти, такі як виноградний або яблучний сік, мед, сироп або мигдальне масло.

З усіма готовими інгредієнтами, настав час помістити їх у блендер, щоб змішати їх, поки не залишиться кремовий і смачний пюре з фруктових драконів . Якщо вона занадто товста, її можна пом'якшити соком, водою або молоком. Якщо, навпаки, ви хочете, щоб він був більш товстим, його буде достатньо, щоб додати чайну ложку вівсянки. Смачний і освіжаючий!

Фруктові шампури з питайя

Хочете насолоджуватися всім ароматом фруктів дракона ? Підпишіться на цей оригінальний і смачний рецепт. Ми пропонуємо приготування шампурів на грилі. Реалізація цієї страви, ідеальна для того, щоб насолодитися іншим десертним або інноваційним стартером, дуже проста. Зверніть увагу:

1. Готуйте плоди дракона. Очистіть його, витягніть м'якоть і розріжте її в taquitos. Брошут, крім того, повинен поєднувати пітаю з іншими тропічними фруктами, ми рекомендуємо ківі, манго або ананаси. Вирізати всі виділені інгредієнти на дрібні шматочки.
2. Помістіть дерев'яні палички для їжі протягом 10 хвилин, щоб уникнути їх загоєння на грилі. Якщо ви використовуєте металеві шампури, ви можете пропустити цей крок.
3. Покладіть шматочки фруктів на шампури, чергуючи вибрані інгредієнти.
4. Потім покладіть брошури на гриль на середньо-сильному вогні і дайте їм готувати, поки не злегка підсмажиться.
5. Коли вони будуть готові, посипати їх цукром і ... Їсти!

Сорбет фруктовий дракон

Найбільш освіжаючим варіантом, який ми пропонуємо з'їсти плоди дракона, є приготування шербета з ним. Чи підбадьорюєте? Це просто!

1. Очистіть питаю і видаліть пульпу. Ви можете утримувати шкірку для подачі сорбету в інший і оригінальний спосіб.
2. Зробіть суміш фруктів дракона, 3/4 склянки води, 2 столові ложки цукру і 1 столову ложку лимонного соку. Інгредієнти повинні бути зріджені.
3. Вилийте суміш у форму або назустріч і помістіть її в морозильник на 2 години. Після закінчення цього часу перемішайте суміш ложкою і поверніть її в морозильник. Ви повинні перемішувати заморожений сорбет кожні дві години, поки не пройде 8 годин з моменту першого заморожування, а потім дайте їй сидіти протягом ночі у морозильній камері.
4. Після закінчення цього часу у вас буде свій сорбет готовий до смаку і супроводжувати ваші печиво або інші маси. Насолоджуйтесь!