Вітамін С є важливим поживним речовиною для нормального функціонування нашого організму і досягнення оптимального стану здоров'я, захищеного від інфекцій і захворювань. Ось чому важливо, щоб у вашому раціоні містилися продукти, багаті вітаміном С, і що ви можете скористатися всіма перевагами цієї живильної речовини. У цій статті ми збираємося допомогти вам включити цей вітамін у свій раціон, даючи вам деякі рецепти, багаті вітаміном С, які легко зробити і дуже здорові.

Вас також можуть зацікавити рецепти, багаті залізом

Переваги вітаміну С

Важливо, щоб ви знали про користь, яку цей вітамін може запропонувати нашому організму, таким чином, ви зрозумієте, наскільки важливо додати до нашого раціону, щоб насолоджуватися їхніми властивостями і мати міцне і здорове тіло. Таким чином, серед переваг вітаміну С ми знаходимо наступне:

• Рубці : цей вітамін сприяє загоєнню шкіри, оскільки він здатний збільшити виробництво колагену.

• Боротьба зі старінням : вона є поживною речовиною антиоксидантів і, отже, допомагає нам боротися з вільними радикалами і, таким чином, передчасним старінням.

• Більше захисту : вітамін С сприяє поліпшенню нашої імунної системи, робить нас більш захисними і, отже, ми можемо боротися з вірусами.

Овочевий вок

Серед продуктів, багатих вітаміном С, включають червоний перець, зелений і морква, так що гарний спосіб насолодитися цими інгредієнтами смачним і смачним способом - це приготування овочевого воку.

Інгредієнти:

• 1 червоний перець
• 1 зелений перець
• 2 моркви
• 1 баклажан
• 1 цукіні
• 1/2 цибулі
• Соєвий соус

Перше, що потрібно зробити, це вимити всі овочі і розрізати їх на тонкі смужки. Коли ми будемо готові, нам доведеться додати трохи олії у вок і додати, по-перше, цибулю і моркву, а коли побачимо, що вони золотисто-коричневі, ми додамо решту овочів.

Нам доведеться обсмажити все на пару хвилин, виправити сіль і додати трохи соєвого соусу, щоб одягнути цей рецепт, багатий вітаміном С. Коли овочі вам подобаються, вимкніть вогонь і приготуйтеся, щоб насолодитися смачним і дуже здоровим блюдом.

Коржик зі шпинатом і білої квасолі

Зелені листові овочі дуже багаті на вітамін С, а також на бобові, тому рецепт, багатий на вітамін С, є наступним: тортилья зі шпинатом і білою квасолею .

Інгредієнти:

• 300 грамів свіжого шпинату
• 200 грамів вареної білої квасолі
• 2 яйця
• Сіль
• Перець

Перше, що ми збираємося зробити, це закипіти шпинат ; для цього нам доведеться налити в горщик трохи води, а коли вона закипить, додамо шпинат. Через 10 хвилин ми видалимо їх з вогню і злийте їх, натиснувши важко, щоб витягти надлишок води. Боби, які ми використовуємо, можуть бути вже приготовані (придбані з горщика), але якщо ви віддаєте перевагу їм сухий, ви повинні замочити їх напередодні і потім варити.

Коли готують боби і шпинат, нам доведеться бити яйця, додаючи обидві інгредієнти до суміші. Ректикуйте сіль і, якщо хочемо, можна додати щіпку перцю, щоб підкреслити смак. Ми повинні добре битись, поки яйце не стане блискучим, а інгредієнти змішуються, потім додайте трохи олії в каструлю, а коли гаряче залийте суміш. Ми дозволимо це зробити на одній стороні, а потім повернемо тортилью так, щоб це було зроблено з іншого боку. І готовий!

Печінка з цибулею

Але якщо вам подобається м'ясо, ви також можете насолодитися рецептом, багатим вітаміном С, де тваринні білки є головним героєм. Продукт, який виділяється в цьому сенсі, це печінка, тому ми розповімо вам крок за кроком, як зробити печінку з цибулею, смачним і дуже поживним блюдом.

Інгредієнти для 4 осіб:

• 1 кг телячої печінки
• 3 цибулі
• Борошно
• 2 зубчика часнику
• 1 стакан білого вина
• Оливкова олія
• Сіль і перець

Перше, що ми зробимо, це пом'якшити печінку, посолити і поперчити і передати її через борошно. Ми резервуємо Тепер, з іншого боку, нарізаємо цибулю і часник і кинемо в каструлю, коли в ньому буде гаряче масло; Має бути багато олії, щоб смажити шматочки печінки. Коли ми бачимо, що лук золотий, коли ми повинні покласти м'ясо в каструлю і, в той же час, додати келих вина.

Ми будемо пропускати всі інгредієнти, і коли побачимо, що вино випарувалося, нам доведеться гасити вогонь і дати йому відпочити протягом 2 хвилин. І це все! Тепер потрібно просто підготувати себе до смачного рецепту, повного вітаміну С.

Сік петрушки

Тепер ми зупинимо групу найсильніших страв, і ми дамо вам ідеальний рецепт, щоб схуднути і взяти за прийом будь-якого з ваших страв. Мова йде про виготовлення соку петрушки, овочів, повного вітаміну С, і про те, що ми об'єднаємося з морквою, щоб збільшити ще більшу дозу цього поживного речовини.

Інгредієнти:

• 1 і ½ столові ложки подрібненої петрушки
• 1 велика морква
• Вода

Ми повинні будемо мити петрушку добре, щоб видалити будь-який пестицид або бруд, який він може містити; тоді нам доведеться рубати петрушку ножем і робити те ж саме з морквою, тобто мити її і нарізати. Коли ми будемо готові, нам доведеться додати обидва інгредієнти в блендері з невеликою кількістю води.

Суміш, поки ми не отримаємо потрібну текстуру для нашого соку і все! Візьміть його протягом півгодини після обробки, щоб зберегти всі вітаміни і поживні речовини в цьому рецепті.