Овочі є групою необхідних харчових продуктів у будь-якій збалансованій і здоровій дієті, оскільки вони передбачають внесок вітамінів і мінералів, необхідних для організму. Під час включення їх у нашу дієту існують численні способи їх приготування: приготовані на пару, варені, смажені, побиті ... Хоча сирість завжди як овочі краще зберігають свої властивості та переваги. Таким чином, ми хочемо пояснити, що овочі можна з'їсти сирими.

Вас також може зацікавити: Як зробити овочевий різотто Кроки, які слід дотримуватися: 1

Перець, будь то червоний, зелений або жовтий, є ідеальним овочем для приготування сировини, наприклад, в салатах, що супроводжують тріску в esqueixada або в будь-якому іншому рецепті. Цей овоч має численні корисні властивості, оскільки його високий внесок у вітамін С.

2

Крім того, хоча їх також можна приготувати, моркву також включають до списку овочів, що їдять сировину і тим самим зберігають всі їх переваги, наприклад, постачання бета-каротином і антиоксидантами.

3

Хоча насправді це фрукт, томат традиційно розташовується в групі овочів і може також використовуватися як сировина . Помідори є найбільш універсальними, тому ви можете підготувати їх тисячами і одним способом, скористатися всіма перевагами для тіла.

4

Цибулю також можна приготувати або з'їсти сирими, тому рекомендуємо, як можна довше, вибрати другий варіант для збереження всіх корисних властивостей. Є багато різновидів цибулі, але всі вони можуть бути з'їдені сирими.

5

Хоча деякі з них не знають цього і завжди готуються вареними, капуста також є овочем, який можна вживати в сирому вигляді, або в салаті, як супровід до м'яса або багатьма іншими способами. Однак слід зазначити, що брюссельську капусту не слід їсти сировиною, оскільки вони можуть бути неперевариваемыми.

6

Це також може здатися дивним, але гриби можуть бути з'їдені сирими, після того, як їх очистили належним чином, і будуть найсмачнішими. Якщо ви не вірите, ми запрошуємо вас приготувати багатий карпаччо з грибів.

7

Слідом за овочами, які їдять сировиною, ми знаходимо шпинат, овоч з великим внеском антиоксидантів серед багатьох інших переваг. Незважаючи на це, ви не повинні зловживати себе їжею сирого шпинату, оскільки вони також містять щавлеву кислоту.

8

Цей корінь дуже поширений для вживання сирих, наприклад, в салатах, і він дуже поживний. Крім того, редис припускає низьку калорійність причин, чому він є колосальним в раціонах схуднення, а також він також працює як diurético.

9

Відомий як ніжний цибуля, цибуля або в Каталонії "calçots", цей овоч схожий на цибулю-порей також може бути використаний в сирому вигляді. Таким чином, ви можете додати його в салати та інші закуски, як це робиться з цибулею, але це буде мати більш гладкий смак.

10

Деякі з них також будуть здивовані, але брокколі входить до складу овочів, щоб їсти сире . Тому всі переваги брокколі будуть збережені, але не рекомендується їсти їх людям з проблемами нирок.

11

Використовується як приправа для нескінченної кількості рецептів, часник можна також використовувати як сирець, а також зберегти його інтенсивний аромат, а також його корисні властивості. Наприклад, при приготуванні знаменитого соусу аліолі часник повинен бути сирим.

12

Важливо відзначити, що існують деякі овочі, які майже завжди їдять сировину, наприклад, салат, ескаролу, цибулю або огірок.

Хоча ми можемо також вказати на деякі овочі, які не слід їсти сирими, як у випадку з баклажанами, які можуть бути токсичними внаслідок алкалоїдів, які він містить; або, наприклад, картоплю, яку завжди готують перед їжею.