Алергія на яйцеклітину - це стан, який виникає особливо в дитинстві, хоча може з'явитися і у зрілому віці. Як і будь-яка харчова алергія проявляється головним чином проблемами травлення при вживанні їжі, хоча можуть виникати і реакції на дихальному або місцевому рівні. Нам дуже зрозуміло, що якщо ми страждаємо від цього стану, ми не можемо їсти яйця, але які продукти ми можемо їсти? З чим ми повинні бути обережні? У докладно пояснимо, що їсти, якщо у вас алергія на яйця .

Вас також може зацікавити: Як дізнатися, чи є у мене алергія на сир - ось відповідь

Важливість читання етикетки продовольства

З алергією яйця щось подібне відбувається з алергією на молоко або непереносимістю лактози, і що яйце є інгредієнтом, присутнім у різних продуктах, що продаються комерційно і в різних рецептах, тому завжди важливо читати етикетки продуктів, які ми купуємо, щоб переконатися, що вони не містять яйця або слідів цього інгредієнта.

Так само, коли ви їсте в ресторанах, необхідно повідомити, що ми маємо алергію на яйця, щоб уникнути перехресного забруднення нашої їжі.

Що їсти, якщо я алергія на яйця

Якщо у вас алергія на яйця, ви можете з'їсти безліч харчових продуктів без будь-яких проблем, у випадку з іншими ви повинні переконатися, що в їх суміші немає яйця. Отже, можна вживати:

• Всі овочі та фрукти свіжі, заморожені або зневоднені.
• Всі види м'яса і риби, за умови, що вони не були покриті яйцями.
• Макаронні вироби з кукурудзяного борошна або рису.
• Молочні продукти та їх похідні.
• Супи і бульйони без яєць.
• Хліб і булочки за умови, що вони не пофарбовані яйцем або містять цей компонент в суміші.
• Десерти, такі як желатин, фруктовий салат, йогурт і морозиво.
• Олія та оцет.
• Джеми, желе і мед.
• Печиво та печиво без яєць.

Я не їм, якщо я алергія на яйця

Оскільки ця їжа присутня у важливому списку продуктів, потрібно уникати:

• Всі види харчових продуктів паніровані.
• Випічка, пончики, печиво, вафлі, посилки, кекси, печиво та всі види цукерок, які містять яйця в процесі їх приготування.
• Сода крекери і крекери з яйцем.
• Паста до яйця.
• Будь-яка їжа, пофарбована яйцем.
• Соуси на основі яєць, такі як голландез, тартар або майонез.
• Заварний крем і заварний крем
• Меренгу, коктейлі, пудинги, морозиво, цукерки, наповнені кремом, і будь-який інший десерт, який може містити яйця серед інгредієнтів.
• Листкове тісто для тіста і всі маси, що містять цей інгредієнт для його приготування.

Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.