Якщо вам доводиться приймати м'яку дієту, тому що у вас є шлунок з певною любов'ю, рекомендується знати дозволені продукти, а також рецепти, щоб мати можливість піклуватися про своє здоров'я, не відмовляючись від смачної та смачної кухні. Хоча ми повинні бути більш обережними, коли мова йде про їжу, це правда, що є деякі продукти, які ми можемо приймати з легкістю і що ми можемо приготувати їх у вишуканому вигляді. У цій статті ми дамо вам кілька рецептів для м'якої дієти, яка забезпечить вам не доведеться відмовлятися від смаку їжі.

Вас також може зацікавити: Що їсти на м'якій дієті

Принципи м'якого харчування

Якщо у вас є шлунково-кишкове захворювання або якщо ви тільки що залишили операцію, ймовірно, що лікар рекомендував провести м'яку дієту протягом декількох днів. Причина в тому, що цей тип дієти дбає про здоров'я травної системи, не дратує її і не піддає її важким травленням. Будучи способом прогодувати себе обмеженнями в їжі, ви повинні детально планувати його, особливо якщо ви збираєтеся пройти більше 7 днів: спробуйте встановити дієту, де ви включите необхідні живильні речовини та вітаміни для правильного функціонування.

Перше, що потрібно мати на увазі, це те, що в м'якій дієті їжа ніколи не повинна бути смажена і, по можливості, рекомендується, щоб використовувані вами способи приготування були максимально легкими (з невеликою кількістю масла, відвареного на пару, вареного або печеним).

Серед харчових продуктів, що допускаються в м'якій дієті, рекомендується:

• Рис
• Картопля
• Нежирні молочні продукти
• Яйця
• Пісне м'ясо
• Риба і морепродукти
• Без цитрусових
• Готові овочі (не допускаються сирі, такі як салат)
• Оливкова олія

Важливо також бути добре зволоженим, тому рекомендується приймати від 1, 5 до 2 літрів води на день, щоб повернутися якомога швидше.

Дефураційний бульйон

Приготовлені овочі є гарною їжею для введення в м'яку дієту, крім того, що містять велику кількість вітамінів і поживних речовин, сприятливих для організму. Тому виготовлення депаративного бульйону є хорошим варіантом; Якщо ви хочете, ви можете додати трохи макаронів локшину або рису і так ви отримаєте більш сильне блюдо.

Інгредієнти для 4 осіб:

• 6 цибулю-порей
• 170 грам селери
• 1 морква
• 700 мл води
• Оливкова олія

Перше, що ми повинні зробити, це порізати цибулю-порей, селеру і моркву на середні шматочки. Додайте їх у горщик з водою і поставте на середній вогонь, щоб вони закипіли; Додайте сплеск оливкової олії, щоб він мав кращий смак.

Коли ви бачите, що вода досягає кипіння, ви повинні опустити вогонь і дати їй варити близько 10 хвилин; тоді вам доведеться напружувати бульйон, щоб витягти шматочки овочів і покласти його назад на вогонь, щоб поставити макарони або рис до кипіння (якщо хочете).

Пюре морквяне

Морква - хороший овоч для м'якої дієти, але, як ми вже згадували, її треба готувати, тому що, коли вона сира, травлення набагато важче і може пошкодити нашу травну систему. З цієї причини пюре з моркви - це смачний рецепт, який можна взяти як закваску, так і суп-курячу грудинку або печену рибу.

Інгредієнти для 3 осіб:

• 3 моркви
• 2 середніх картоплі
• Рослинний бульйон
• Сіль
• Оливкова олія

Перше, що ми повинні зробити - це очистити і порізати моркву і картоплю . Потім покладемо каструлю на вогонь з водою, і коли він почне бути спекотним, ми додамо інгредієнти разом з дощем оливкової олії. Дайте їм кип'ятити приблизно 10 хвилин, а потім видаліть з вогню; потім змішайте відварені овочі на сковороді з невеликим овочевим бульйоном і обсмажте близько 5 хвилин; додайте трохи солі і дайте їм разом готувати приблизно 10 хвилин.

Тепер нам доведеться гасити вогонь і витягувати надлишок води. Помістіть все в блендер і розчасіть його до утворення гладкої пасти.

Омлет з артишоком

Інший рецепт м'якої дієти - змішати яйця з вареними або вареними овочами; У цьому сенсі можна зробити коржі будь-якого типу овочів, завжди враховуючи, що цибулю не можна використовувати. Ми пропонуємо вам те, що ми любимо: омлет артишок.

Інгредієнти для 2 осіб:

• 6 артишоків
• 4 яйця
• Оливкова олія
• Сіль

Перший крок полягає в тому, щоб зняти артишоки, залишивши тільки ту частину тіла більш ніжною. Потім розріжте його на чотири шматки і покладіть каструлю з киплячою водою і дощ оливкової олії; Коли він починає кипіти, додайте артишоки і дайте їм варити 15 хвилин. Тим часом беріть глибоке блюдо і збивайте яйця, поки не отримаєте пінисту текстуру, додайте до яйця артишоки і розмішайте все так, щоб інгредієнти добре інтегрувалися.

Покладіть трохи олії в каструлю і при гарячому додавайте суміш, яку ми приготували. Тепер ви просто повинні дозволити це зробити на одній стороні, і коли ви побачите, що тортилья золота, переверніть її навколо так, щоб це було зроблено з обох сторін. І готовий!

Компот Apple

На додаток до вживання свіжих фруктів, під час м'якої дієти можна також прокип'ятити її і взяти як компот. Єдине, що вам потрібно спостерігати, це те, що вибраний фрукт не є лимонним, тому що його кислотні соки дратують наш шлунок. У нас вам запропонують смачний рецепт яблучного компоту, який можна взяти як десерт як супутник іншим стравам.

Інгредієнти для 2 осіб:

• 3 яблука
• 250 мілілітрів води
• 50 г білого цукру

Перший крок - очистити яблука і розрізати їх на чотири частини; тоді ми повинні поставити воду і цукор у горщик і дати їй варити протягом 3 або 5 хвилин на середньому вогні, щоб отримати вид сиропу. Потім додайте яблука, перемішайте і накрийте горщик, залишивши їх готувати приблизно 25 або 30 хвилин. Після закінчення цього часу вам доведеться напружуватися, щоб компот мав текстуру, яку ви шукаєте.

Догляд під час м'якої дієти

Коли лікар рекомендує вам дотримуватися дієтичних рекомендацій м'якої дієти, ви повинні дбати про свій шлунок і стежити за тим, щоб він не працював надто багато. Тому важливо, що на додаток до контролю вашої дієти ви маєте на увазі ряд рекомендацій, таких як:

• Їжте невелику кількість і розподіляйте прийоми їжі в різні дні на день (краще всього їсти 5 разів і невеликі кількості).

• Спробуйте, щоб, щоб полегшити травлення і засвоєння поживних речовин, їжа є теплою .

• Не готуйте з великою кількістю солі, оскільки це може перешкодити функціонуванню травлення.

• Жуйте їжу добре і їжте повільно, щоб отримати краще засвоєння.

• Відпочивайте після їжі, щоб ваш шлунок працював спокійно.

Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.