Ложка страв ідеально підходить для холодних сезонів, на додаток до теплі, вони забезпечують багато поживних речовин для нашого організму. Нут багатий на жирні жири та білки, які допомагають контролювати рівень холестерину та тригліцеридів, також мають високий вміст клітковини, як і більшість бобових культур, які полегшують проходження кишечника. У нас пояснюють, як зробити тушковане м'ясо нуту .

Ви також можете бути зацікавлені в: Як зробити крем нуту Кроки дотримуватися: 1

Для приготування рагу нуту вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 300 г нуту
• 2 л води
• 2 зубчика часнику
• 2 лаврового листа
• 2 цибулі
• 2 моркви
• 1 картопля
• 1 червоний перець
• 1 чайну ложку меленої паприки
• 1 чайну ложку кмину
• 6 столових ложок оливкової олії
• Сіль

2

Першим кроком, щоб зробити тушковане нут, є всмоктування його напередодні. Помістіть нут у горщик і заповнити теплою водою, поки він не буде покритий. Зберігати в холодильнику 10 або 12 годин. Пам'ятайте, що вони збільшать свій розмір. Ви також можете додати чайну ложку питної соди, щоб допомогти прискорити процес, в цьому випадку залиште їх тільки на 8 годин замочіть.

3

Злийте нут, вимийте їх і помістіть у горщик з 2 літрами води. Нарізати цибулю, очистити і порізати моркву і додати лавровий лист. Покладіть все це на середній вогонь і дайте готувати, поки нут не пом'якшиться, близько 45 хвилин, якщо ви використовуєте скороварку, якщо навпаки у вас є звичайний горщик, цей процес займе трохи більше часу.

4

Тим часом готуйте софріто, щоб смакувати тушковане м'ясо. Покладіть масло в каструлю, а коли гаряче додайте іншу дрібно нарізану цибулю, коли вона прозора, додайте часник і червоний перець. Додайте солодку паприку до обсмажених овочів, видаліть їх з вогню і помістіть в блендер або кухонний комбайн.

5

Вилити суміш у горщик нуту, якщо вони вже м'які. Видаліть все і додайте гарячу воду, якщо ви думаєте, що вони занадто товсті. Додайте сіль і кмин і дайте їм готувати ще 30 хвилин. Перехід випрямлення солі, поки у вас є точка, яку ви хочете.

6

Тушковане м'ясо нуту є дуже універсальним блюдом, так що ви можете додати потрібні овочі, такі як шпинат, швейцарський мангольд, картопля, помідори або м'ясо, наприклад, чорізо, яке може бути гострим і навіть рибним тріском.

Способи приготування нуту дуже різноманітні, не тільки ви можете зробити їх як тушковане м'ясо, але вони також є гарним супроводом у салати на літні дні, готуючи хумус, щоб поширюватися з овочами, такими як морква або селера або підсмажені. Включіть цей овоч у свій раціон і отримайте всі його переваги.