Цукіні - дуже освіжаючий овоч, характерний для весни, але сьогодні його можна знайти майже цілий рік. Його можна використовувати як овочеве блюдо, гарнір або страву. Це дуже доцільна їжа для всіх віків, особливо якщо вона очищена. Тут ми пояснюємо, як зробити рулетики з цукіні.

Вам знадобляться:

• 1 яйце
• 75г. борошна
• 50 мл. газованої води
• 2 цукіні
• 250г печінкового паштету
• 1 цибулю, подрібнену на дуже дрібні шматочки
• 70 г. подрібнений волоський горіх
• 2 столові ложки кедрового горіха
• 1 стакан оливкової олії
• 1 столову ложку насіння кунжуту

Ви також можете бути зацікавлені в: Як зробити крем для кабачків Кроки дотримуватися: 1

Спочатку ввімкніть духовку на 180ºC. Потім змішайте яйце з борошном, додайте воду і приправте сіллю і перцем.

2

За допомогою препарату роблять невеликі смужки на антипригарній дошці. Випікати його протягом 5 хвилин.

3

Змийте кабачки, розріжте їх тонкими смужками і занурте їх у киплячу підсолену воду. Видаліть їх і знову занурте в холодну воду.

4

Готують начинку. Змішати печінковий паштет з цибулею і волоським горіхом. Крім того, коричневі кедрові горіхи в олії, додайте кунжут і оцет.

5

Намазати шматочки цукіні, злегка перекриваючись, на листки липкої плівки.

6

Заповнюють печінковим паштетом і рулоном, натискаючи липкою плівкою. Приєднуйтесь до кінців, щоб отримати рулон. Нарізати на шматки і подавати рулети з хрусткими смужками та сотеними кедровими горішками.

7

Подайте рулетики з цукіні з трохи подрібненого натурального помідора.

Поради

• Це дуже апетитне напів-блюдо