При купівлі пива ясно одне: найголовніше - смак . Але це також цікаво, знати, яке пиво найбільше сподобається, знати, як вони виробляються, або які інгредієнти вони мають. Таким чином, ми можемо знайти керівництво, яке б знало, яке пиво може бути - або не - нашого смаку : пиво пшениці, ячменю, кукурудзи тощо. Також цікаво знати, в яких форматах можна служити, як є типові для таких презентацій, як склянка або пиво з крана, які надають унікальний смак деяким видам пива, наприклад, чорне пиво, і які важко імітувати з іншими форматами. Якщо ви хочете знати, як диференціювати пиво за типом дріжджів, читайте далі:

Вам знадобляться:

• Але пиво
• Пиво лагер

Вас також може зацікавити: Як зробити домашнє пиво Крок за кроком: 1

Існують 2 основні типи дріжджів: дріжджі Ale і дріжджі .

2

Але дріжджі також називають високою ферментацією або поверхневими дріжджами, оскільки при змішуванні з пивом вона ферментує у верхніх шарах рідини при більш високій температурі, вище 25ºC.

3

Пиво "Але", як правило, має більш гладкі аромати і солодший і менш гіркий смак, хоча є багато варіантів елю: бурого елю, блідо-елю, індійського елю, ...

4

Але пиво, як правило, ототожнюється з пивом-ремеслом, тому що цей дріжджі зазвичай використовуються більше у пивовареннях, де важче мати жорсткий контроль температури, і тому легше нагрівати, щоб викликати бродіння, ніж підтримувати прохолодну температуру.,

5

На відміну від цього, лагерні дріжджі ферментують при більш низькій температурі, до 15 ° C, і роблять це, коли змішуються з неферментованим пивом, в нижньому середньому шарі рідини. Ось чому його називають дріжджами з низькою ферментацією.

6

Lager пиво менш ароматичні, свіжі і гіркі пиво, і ідеально підходять для самостійного боротьби з теплом, майже заморожування.

7

Lager пиво зазвичай ототожнюється з більш промисловими пивами, такими як Pilsner, Marzen або іспанська "блондинка", тому що вони простіше і швидше виробляти в ланцюзі, оскільки існує менше факторів для контролю і виробництва пива з більш однорідним ароматом,

Поради

• Найкращий спосіб диференціювати пиво з пивом і пивом - це подивитися на етикетку і спробувати, спробувати і спробувати, поки ви не визнаєте справжній смак кожного з них.