Підсолоджувачі - це ті речовини, які надають їжі солодкий смак, але майте на увазі, що хоча вони носять назву підсолоджувача, це не означає, що вони не містять калорій. Підсолоджувачі діляться на природні і штучні, але це не гарантія того, що вони більш-менш калорійні. Слід зазначити, що підсолоджувачі містять вітаміни і мінерали, які можуть бути принесені в наш організм через бобові, зернові або фруктові культури, тому його використання є просто приємним, а не необхідним. Якщо ви хочете замінити природний цукор і що не заважає вашій дієті втрачати жир, ми покажемо вам, що таке натуральні підсолоджувачі .

Вас також може зацікавити: Які найменш жирні напої?

Різниця між природним і штучним підсолоджувачем

Синтетичні підсолоджувачі - це ті, що містять такі елементи, як аспартам, сахарин або цикламат і які, як було доведено, не мають користі для здоров'я, і ​​тому будь-який продукт, який містить їх серед інгредієнтів. Вони не забезпечують будь-яких поживних речовин і тому можуть викликати підвищення апетиту, саботувати вашу дієту.

Зі свого боку, натуральні підсолоджувачі не мають хімічних речовин, вони містять мінерали і вітаміни, а наш організм їх мало поглинає і має менше калорій. Він також рекомендується для діабетиків, оскільки він не впливає на рівень цукру в крові.

Навіщо використовувати підсолоджувачі

Існує кілька причин, чому рекомендується використовувати підсолоджувачі, деякі з них:

• Схуднути : таким чином ви уникнете надмірного споживання калорій.

• Діабет : люди з діабетом повинні контролювати споживання цукру через труднощі, які вони мають у дотриманні цих рівнів у правильних значеннях крові.

• Догляд за зубами : він ідеальний, тому що він не бродить в зубному нальоті і гниття не відбувається.

• Реактивна гіпоглікемія : при якому інсулін утворюється в надлишку, а глюкоза дуже швидко всмоктується, викликаючи зниження рівня цукру в крові.

Стевія

Вважається, що солодкість стевії в триста разів перевищує солодкість звичайного цукру, але не дає однакових калорій . Він має низький вміст вуглеводів і не впливає на рівень глюкози в крові. Ця рослина також ідеально підходить для контролю над високим кров'яним тиском, а його багатство волокон покращить ваше травлення.

Але стевія не тільки володіє властивостями, пов'язаними зі зниженням ваги, вона також покращує імунну систему, має лікувальний ефект на рани і опіки, а завдяки своїм антибактеріальним властивостям ефективна у боротьбі з грибами.

Мед

Мед є одним з природних засобів, що виходять за рамки, не тільки за внесок живильних речовин, вітамінів, мінералів і антиоксидантів, але й для його антибіотиків. Мед є натуральним підсолоджувачем, однак його потрібно приймати в потрібних кількостях, оскільки він дає багато калорій, 1 столова ложка меду має від 60 до 70 калорій, хоча його вплив на організм дає більше переваг, ніж рафінований цукор. У дієтах не рекомендується втрачати жир.

Фруктоза

Фруктоза - це природний цукор, який мають фрукти та деякі овочі. Перевага цього полягає в тому, що він має низький глікемічний індекс, тому він ідеально підходить для діабетиків, людей з непереносимістю глюкози. Завжди слідкуйте за порціями фруктів, які ви споживаєте, пам'ятайте, що тому, що їжа натуральна, це не означає, що ви повинні з'їдати її в надлишку.

Майте на увазі, що фруктоза також приходить як штучний підсолоджувач, і ви повинні бути дуже обережними з нею, оскільки вона тільки метаболізується в печінці, і її здатність обмежена, тому будь-який надлишок, який відбувається, стане жирним . Це може зробити вас більш схильні до розвитку резистентності до інсуліну, підвищувати рівень холестерину і тригліцеридів і створювати залежність. Ви також можете знайти цей підсолоджувач у харчових етикетках, таких як кукурудзяний сироп .

Цукрова тростина

Цукровий очерет або коричневий цукор є ще одним природним підсолоджувачем, ідеальним є те, що процес настільки ремісничий, наскільки це можливо, на відміну від білого цукру, це не рафіноване і забезпечує вітаміни і мінерали.

Однак використання його в якості замінника білого цукру є помилкою, оскільки вони мають однакову структуру, тіло обмінюється ними однаково і мають однакові калорії, тому не рекомендується для дієт, де метою є схуднути. Подивіться уважно на його колір, оскільки це дасть вам вогні, якщо це дійсно природно. Колір цукрового цукру не повинен бути коричневим, а трохи підсмаженим.

Агави і кленовий сироп

Сироп агави витягують з рослини, подібної до алое віра, а його текстура і смак подібні до меду, а глікемічний індекс - низький. Цей натуральний підсолоджувач є гарним вибором для веганів, хоча в ньому багато фруктози, якщо вам доводиться вибирати між медом і цим продуктом, то мед краще .

Кленовий сироп походить з дерева, яке росте в Канаді і північній частині Сполучених Штатів, його виробництво набагато більш природне, ніж у агави-сиропа, але вони містять велику кількість простого цукру і невеликий відсоток мінералів.

Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.